По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог Подсолнух с двумя начинками

(1)

20.11.2018 11:05

20 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Пирог подсолнух с двумя начинками - очень вкусное и оригинальное угощение для приема гостей. Когда я приготовила этот пирог, все были приятно удивлины и очень довольны, так как он не только красивый но и очень вкусный. Все любители выпечки сразу же попросили рецепт, даже представители сильного пола решили испытать свои силы в готовке и тоже испечь подобный пирог. Вот я и решила поделиться со всеми самым лучшим рецептом вкусного пирога. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

мука мука

400 г

кефир кефир

200 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

масло сливочное масло сливочное

60 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

15 г

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

фарш куриный фарш куриный

250 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

сыр сыр

300 г

мак мак

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В глубокой миске смешать кефир, соль, сахар, растопленное сливочное масло, яйцо и дрожжи. Хорошенько взбить венчиком.

Сливочное масло: как и какое правильно выбрать

Шаг 2:

Просеять муку.

Шаг 3:

Вымесить эластичное тесто.

Шаг 4:

Для начинки 1: лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть сковороду и налить в нее растительное масло. До золотистого цвета обжарить лук, а затем добавить к нему фарш (на ваш вкус) и еще немного пережарить. Добавить соль и перец по вкусу.

Сковорода: как правильно очистить от нагара

Шаг 5:

Для начинки 2: натереть на крупной терке сыр.

Шаг 6:

Тесто делим на две части. Раскатываем одну часть, толщиной не менее 1 см.

Шаг 7:

Чтобы получился ровный круг, нужно приложить тарелку и убрать лишнее тесто вокруг.

Шаг 8:

Выкладываем начинку. По всей поверхности распределяем тертый сыр, а в середину выкладываем пережаренный фарш с луком.

Шаг 9:

Сверху накрываем второй частью теста, смазываем середину яйцом и посыпаем маком. Края надрезаем по кругу как на фото. Это будут лепестки нашего подсолнуха.