По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирог с яблоками и взбитыми белками в духовке

(0)

18.08.2020 17:30

8 тыс

Пирог с яблоками и взбитыми белками в духовке

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Предлагаю приготовить самый нежный и ароматный пирог с яблоками - это пирог с яблоками и взбитыми белками в духовке. Пирог просто тает во рту. Песочная основа, нежная яблочная начинка, воздушные взбитые белки и хрустящая песочная корочка сверху. Такой пирог отличным станет дополнением к праздничному столу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Песочное тесто

желтки яичные желтки яичные

3 шт

мука мука

130 г

сахар сахар

30 г

сахар ванильный сахар ванильный

10 г

соль соль

1 щепотка

масло сливочное масло сливочное

90 г

разрыхлитель разрыхлитель

0.5 ч.л.

Взбитые белки

белки яичные белки яичные

3 шт

соль соль

1 щепотка

сахар ванильный сахар ванильный

10 г

сахар сахар

30 г

Яблочная начинка

яблоки яблоки

1200 г

сахар сахар

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоки очистите от шкурки и семян.

Шаг 2:

Очищенные яблоки натрите на крупной терке, добавьте сахар.

Шаг 3:

Варите яблоки постоянно помешивая, на среднем огне 15 минут. Нужно максимально выпарить жидкость. Яблоки полностью остудите.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 4:

Для теста: мягкое масло взбейте с желтками, солью, сахаром, ванильным сахаром. Белки оставим для верха пирога.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 5:

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в масляно-яичную смесь.

Шаг 6:

Замесите мягкое тесто. Долго тесто вымешивать не нужно, как только соберется в единый комок, оно готово. Тесто положите в пакетик и уберите в холодильник.