По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе

(0)
18.07.2021 21:00 1 тыс 0

Фото блюда

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе
6
Нравится?
40 мин
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить домашнее, повседневное блюдо это жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе. Блюдо простое, готовится быстро, а получается вкусное и сытное. Подавать такую рыбу можно с салатом из свежих овощей, либо с гарниром.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
треска треска
800 г
мука мука
50 г
чеснок чеснок
2 зубчик
лук репчатый лук репчатый
2 шт
сметана сметана
100 г
майонез «слобода» легкий майонез «слобода» легкий
100 г
приправа для рыбы приправа для рыбы
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
0.3 ч.л.
вода вода
100 мл
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки

Как приготовить

1

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 1
Рыбу хорошо промойте, обсушите и разрежьте на порционные кусочки.

2

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 2
Каждый кусочек рыбы обваляйте с каждой стороны в муке, лишнюю муку стряхните.

3

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 3
На сковороде разогрейте масло и обжарьте рыбу с каждой стороны по 2,5 минуты.

4

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 4
Рыбу снимите со сковороды.

5

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 5
Лук порежьте четверть кольцами, чеснок измельчите ножом.

7

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 7
В отдельной миске приготовьте соус из сметаны, майонеза, приправы, соли, перца и воды.

8

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 8
На обжаренный лук выложите рыбу и все залейте соусом.

9

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 9
Сковороду накройте крышкой, огонь убавьте до маленького и тушите рыбу 20-30 минут.

10

Жареная треска на луковой подушке в сливочном соусе - фото шаг 10
Подавайте жареную треску в соусе в горячем виде.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497 рецептов. Вот один их моих последних: Компот ассорти из яблок, груш и алычи.