Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде
Фото блюда
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a39a4101f.jpg)
Нравится?
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде получаются нежные, мягкие, вкусные и сытные. Если вы любите классические пирожки с картофельным пюре, то такие пирожки вам тоже понравятся. Пышные, золотистые пирожки со сливочным вкусом понравятся всей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
14
+
молоко
молоко
1
стакан
песок сахарный
песок сахарный
2
ч.л.
соль
соль
1
ч.л.
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
масло растительное
масло растительное
150
мл
мука
мука
2.5
стакан
пюре картофельное
пюре картофельное
300
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
брынза
брынза
100
г
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 1 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39aad798.jpg)
Шаг 1:
В теплое молоко добавим сахар, размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 2 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39ab6e81.jpg)
Шаг 2:
Далее добавим в молочную смесь соль и 3 ст.л. масла, перемешаем.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 3 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39ac11e0.jpg)
Шаг 3:
Добавим муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 4 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39acbc9f.jpg)
Шаг 4:
В картофельное пюре добавим обжаренный до мягкости лук, соль и черный перец.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 5 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39ad8310.jpg)
Шаг 5:
В картофельное пюре добавим брынзу. Брынзу можно раскрошить руками, можно перетереть на крупной терке, можно нарезать кубиками. Перемешиваем начинку.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 6 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39ae1de9.jpg)
Шаг 6:
Подошедшее тесто обомнем.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 7 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39b013e1.jpg)
Шаг 7:
Разделим тесто на одинаковые кусочки. Руками сформируем лепешечки и раскладываем на них начинку.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 8 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39b14929.jpg)
Шаг 8:
Формируем пирожки привычным способом. Обжариваем пирожки на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
![Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 9 Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a39b1ed19.jpg)
Шаг 9:
Это очень вкусно. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Ржаной хлеб с солодом на свежих дрожжах Финские краюшки.
![](/images/comment-o.png)