По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде

(0)
27.10.2019 18:30 1 тыс 0

Фото блюда

Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде
3
Нравится?
14 порций

Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде получаются нежные, мягкие, вкусные и сытные. Если вы любите классические пирожки с картофельным пюре, то такие пирожки вам тоже понравятся. Пышные, золотистые пирожки со сливочным вкусом понравятся всей семье. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
14 +
молоко молоко
1 стакан
песок сахарный песок сахарный
2 ч.л.
соль соль
1 ч.л.
дрожжи сухие дрожжи сухие
2 ч.л.
масло растительное масло растительное
150 мл
мука мука
2.5 стакан
пюре картофельное пюре картофельное
300 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
брынза брынза
100 г
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 1

Шаг 1:

В теплое молоко добавим сахар, размешаем смесь до растворения сахара. Затем добавим дрожжи и оставим смесь на 10-ть минут.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Далее добавим в молочную смесь соль и 3 ст.л. масла, перемешаем.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим муку и замесим мягкое тесто. Муки может уйти немного больше. Накроем посуду с тестом пленкой и уберем её в тепло на час.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

В картофельное пюре добавим обжаренный до мягкости лук, соль и черный перец.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

В картофельное пюре добавим брынзу. Брынзу можно раскрошить руками, можно перетереть на крупной терке, можно нарезать кубиками. Перемешиваем начинку.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Подошедшее тесто обомнем.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Разделим тесто на одинаковые кусочки. Руками сформируем лепешечки и раскладываем на них начинку.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Формируем пирожки привычным способом. Обжариваем пирожки на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Пирожки с картофелем и брынзой на сковороде - фото шаг 9

Шаг 9:

Это очень вкусно. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1714 рецептов. Посмотрите так же: Домашний сбитень из брусники с медом и пряностями, который приготовил автор.