По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пирожки с рисом и кабачком

(0)

12.05.2019 18:36

1 тыс

Нравится?

2 ч

16 порций

Красивые, золотистые пирожки с рисом и кабачком совершенно вегетарианская выпечка. Они получаются аппетитные, нежные, легкие, но сытные. Прекрасное сочетание мягкого, воздушного теста и вкусной, яркой начинки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

молоко молоко

1 стакан

песок сахарный песок сахарный

2 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

мука мука

2.5 стакан

рис вареный рис вареный

0.5 стакан

кабачки кабачки

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В молоке растворим сахар и дрожжи, через пять минут добавим соль, масло, перемешаем.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 2:

Добавим муку, замесим мягкое тесто и уберем его в тепло на подъем.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 3:

Займемся начинкой. Рис отварим до готовности. Морковь почистим, промоем и перетираем на крупной терке.

Шаг 4:

Обжариваем морковь минут пять на небольшом количестве масла.

Шаг 5:

Кабачки промоем и нарежем небольшими кубиками.

Шаг 6:

Отправляем кабачки к моркови и обжариваем овощи еще минут пять.

Шаг 7:

Овощи добавляем к рису, солим, перчим по вкусу.

Шаг 8:

Перемешиваем начинку. Можно добавить любимую зелень, любые специи.

Шаг 9:

Подошедшее тесто обомнем.

Шаг 10:

Делим тесто на кусочки нужного размера. Каждый кусочек растягиваем, разминаем руками в лепешку, раскладываем начинку и формируем пирожки привычным способом. Обжариваем пирожки на раскаленном растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.