Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке
Фото блюда
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/795b7c9ae85.jpg)
Нравится?
Мои домашние любят плов. Плов я готовлю с разным мясом - свинина, курица, говядина, иногда, баранина. Говядина и баранина готовятся довольно долго. Поэтому плов с говядиной и бараниной я всегда готовлю с зирваком. Зирвак - это обжаренные мясо, пряности, соль и овощи залитые и проваренные в воде, до мягкости мяса. Предлагаю приготовить плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке. Рис для плова беру пропаренный, сорта жасмин или басмати. Плов получается рассыпчатый, сытный и вкусный. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
масло растительное
масло растительное
0.5
стакан
вырезка говяжья
вырезка говяжья
350
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
морковь
морковь
1
шт
рис пропаренный
рис пропаренный
400
г
соль
соль
1
ст.л.
кипяток
кипяток
1.5
л
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 1 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795eb9f10e7.jpg)
Шаг 1:
Мясо нарежьте средними кусочками.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 2 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795ee30b199.jpg)
Шаг 2:
Выложите мясо в разогретое растительное масло в мультиварку.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 3 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795f235a547.jpg)
Шаг 3:
Помешивая, обжарьте мясо минут 15-20, на программе "жарка".
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 4 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795f6211d83.jpg)
Шаг 4:
Добавьте в чашу нарезанные полукольцами лук и средними брусочками морковь.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 5 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795f923e41d.jpg)
Шаг 5:
Перемешайте мясо с овощами и жарьте, помешивая, 10-15 минут.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 6 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795fb6e2356.jpg)
Шаг 6:
Добавьте соль. По желанию добавьте любимые пряности.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 7 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/795fd99670e.jpg)
Шаг 7:
Влейте 0.5 литра кипятка, перемешайте и варите зирвак.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 8 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/79600a375ff.jpg)
Шаг 8:
Варите зирвак до мягкости мяса.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 9 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/79602491086.jpg)
Шаг 9:
Выложите рис.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 10 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/79603d1cea4.jpg)
Шаг 10:
Влейте оставшийся (1л.) кипяток и добавьте лавровый лист. Перемешайте.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 11 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/79606aea7fa.jpg)
Шаг 11:
Варите плов на программе "плов" до мягкости риса. Если вода впиталась в крупу, а рис еще твердый, влейте еще немного кипятка и перемешайте. Когда рис станет мягким, отключите мультиварку.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 12 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/7960ba5990a.jpg)
Шаг 12:
Дайте плову постоять в отключенной мультиварке 10-15 минут.
![Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 13 Плов из говядины с пропаренным рисом в мультиварке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/79611ac1bbf.jpg)
Шаг 13:
На стол плов подайте с салатом из свежих помидор с базиликом и укропом.
У nadin есть еще 1824
рецепта.
Посмотрите так же: Домашние конфеты из сухого молока с какао в вафельной крошке.
![](/images/comment-o.png)