По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов со свининой в мультиварке с тмином и куркумой

(0)

15.12.2023 23:55

307

Плов со свининой в мультиварке с тмином и куркумой

Нравится?

1 ч

6 порций

Всеми любимое и очень популярное блюдо из риса с мясом готовят практически все, но каждый по-своему. Предлагаю сделать плов со свининой в мультиварке с тмином и куркумой. Это очень просто и готовить такой плов совсем не сложно. Для этого блюда можно использовать любое мясо. Обязательно нужно добавлять пряности, чтоб плов был максимально похож на оригинальный узбекский в казане. Получается очень вкусно и сытно, ароматно и насыщенно. Рис рассыпчатый, мясо нежное, а овощи мягкие. Обязательно приготовьте плов в мультиварке! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

рис рис

1 стакан

вода вода

2 стакан

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

3 шт

морковь морковь

3 шт

свинина с жирком свинина с жирком

300 г

чеснок чеснок

5 головка

куркума куркума

1 ч.л.

соль соль

0.5 ч.л.

тмин тмин

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

приправа для плова приправа для плова

25 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём свинину с небольшим количеством жира. Промываем, обсушиваем и режем средними кусочками.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Обжариваем мясо свинины на масле в мультиварке, включив режим "жарка", в течение 20 минут, помешивая.

Отказалась от свинины и не жалею об этом: 10 причин забыть об этом мясе

Шаг 3:

Тем временем чистим лук и морковь. Моем овощи и нарезаем кубиками луковицы, а морковку режем средней соломкой.

Шаг 4:

Добавляем овощи к обжаренной свинине, размешиваем и готовим в том же режиме ещё 10 минут, мешая.

Шаг 5:

Головки чеснока очищаем от верхнего слоя шелухи и хорошо моем щёточкой.

Шаг 6:

Засыпаем в чашу мультиварки к мясу с овощами промытый круглозернистый рис. Добавляем тмин, соль, куркуму, перец и приправу для плова. Не перемешиваем, а разравниваем лопаткой.