По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов из риса и гречки с курицей

(0)

19.08.2020 21:00

1 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Предлагаю приготовить вам сытное и вкусное блюдо - плов из риса и гречки с курицей. Это простое кушанье станет главным блюдом как на праздничном столе, так и на семейном ужине. Сохраняйте в копилку рецептов и делитесь с друзьями! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

Основные

рис круглозерный рис круглозерный

300 г

крупа гречневая крупа гречневая

200 г

филе куриное филе куриное

300 г

лук репчатый лук репчатый

6 шт

морковь тертая морковь тертая

100 г

куркума куркума

2 щепотка

вода горячая вода горячая

700 мл

соль крупного помола соль крупного помола

3 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 щепотка

масло подсолнечное масло подсолнечное

100 мл

Для украшения

помидоры черри помидоры черри

2 долька

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук репчатый очищаем от чешуи, морковь перетираем на крупной терке.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Куриное филе нарезаем средними кубиками.

Шаг 3:

Рис и гречневую крупу отправляем в ëмкость, заливаем водой и споласкиваем в 3-4 водах.

Шаг 4:

В согретое подсолнечное масло отправляем нарезанный репчатый лук, ставим на средний огонь. Обжариваем несколько минут, помешиваем.

Шаг 5:

Как только наш лучок станет мягким, отправляем к нему натертую морковь. Перемешиваем, ждем появления золотистой корочки.

Шаг 6:

Кладем в сковороду нарезанное куриное филе, солим, перчим, посыпаем куркумой и накрываем крышкой на 3 минуты.

Шаг 7:

Как только мясо станет белым, отправляем в емкость рисовую и гречневую крупу, заливаем все кипяченой горячей водой, перемешиваем. Доводим до кипения, накрываем крышкой и на медленный огонь на 30 минут.