Плов из свинины и пропаренного риса в казане
Фото блюда
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане Плов из свинины и пропаренного риса в казане](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/d0f148275a7.jpg)
Нравится?
Добрый день! Рецептов плова великое множество. В Средней Азии, в каждом населенном пункте свой рецепт. Причем самый вкусный и правильный))) Плов из свинины и пропаренного риса в казане - это мой рецепт плова. Вкусный и рассыпчатый плов нравится моим домашним, а это самое главное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
свинина с жирком
свинина с жирком
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
рис пропаренный
рис пропаренный
500
г
соль
соль
0.5
ст.л.
приправа для плова
приправа для плова
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
кипяток
кипяток
2
л
Пошаговое приготовление
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 1 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f38d941ac.jpg)
Шаг 1:
Сало с мяса нарежьте небольшими кусочками и выложите в казан. Вытопите жир из сала на не большом огне.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 2 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f3d736cbb.jpg)
Шаг 2:
В вытопленный жир выложите нарезанное брусочками мясо. Помешивая обжарьте мясо до румяных бочков.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 3 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f4348eff2.jpg)
Шаг 3:
Морковь нарежьте крупной соломкой.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 4 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f45488b71.jpg)
Шаг 4:
Лук нарежьте четверть кольцами.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 5 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f47215255.jpg)
Шаг 5:
Выложите овощи в казан и перемешайте с мясом.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 6 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f491b4686.jpg)
Шаг 6:
Продолжайте жарить мясо с овощами, помешивая, еще 10-15 минут на среднем огне.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 7 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f4b8f2101.jpg)
Шаг 7:
Рис промойте.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 8 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f4fa8063e.jpg)
Шаг 8:
Выложите рис, соль, приправу для плова и лаврушку к мясу.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 9 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f51e0a447.jpg)
Шаг 9:
Залейте плов кипятком, перемешайте, доведите до кипения, закройте казан крышкой и уменьшите огонь до минимума.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 10 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f56163149.jpg)
Шаг 10:
Варите плов 25-30 минут. Затем огонь отключите, соберите плов горкой, закройте казан крышкой и оставьте плов настояться, минут 10.
![Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 11 Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/63/d0f5b987f9f.jpg)
Шаг 11:
Сытный, вкусный и рассыпчатый плов готов)))
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Молочная рисовая каша с абрикосами и медом.
![](/images/comment-o.png)