По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Плов из свинины и пропаренного риса в казане

(0)
26.01.2023 20:05 1 тыс 0

Фото блюда

Плов из свинины и пропаренного риса в казане
2
Нравится?
1 ч
10 порций

Добрый день! Рецептов плова великое множество. В Средней Азии, в каждом населенном пункте свой рецепт. Причем самый вкусный и правильный))) Плов из свинины и пропаренного риса в казане - это мой рецепт плова. Вкусный и рассыпчатый плов нравится моим домашним, а это самое главное. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
свинина с жирком свинина с жирком
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь крупная морковь крупная
1 шт
рис пропаренный рис пропаренный
500 г
соль соль
0.5 ст.л.
приправа для плова приправа для плова
1 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
2 шт
кипяток кипяток
2 л

Пошаговое приготовление

Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 1

Шаг 1:

Сало с мяса нарежьте небольшими кусочками и выложите в казан. Вытопите жир из сала на не большом огне.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 2

Шаг 2:

В вытопленный жир выложите нарезанное брусочками мясо. Помешивая обжарьте мясо до румяных бочков.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь нарежьте крупной соломкой.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук нарежьте четверть кольцами.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 5

Шаг 5:

Выложите овощи в казан и перемешайте с мясом.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 6

Шаг 6:

Продолжайте жарить мясо с овощами, помешивая, еще 10-15 минут на среднем огне.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 7

Шаг 7:

Рис промойте.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 8

Шаг 8:

Выложите рис, соль, приправу для плова и лаврушку к мясу.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 9

Шаг 9:

Залейте плов кипятком, перемешайте, доведите до кипения, закройте казан крышкой и уменьшите огонь до минимума.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 10

Шаг 10:

Варите плов 25-30 минут. Затем огонь отключите, соберите плов горкой, закройте казан крышкой и оставьте плов настояться, минут 10.
Плов из свинины и пропаренного риса в казане - фото шаг 11

Шаг 11:

Сытный, вкусный и рассыпчатый плов готов)))
У nadin есть еще 1777 рецептов. Посмотрите так же: Суп на курином бульоне с домашней лапшой и зеленым луком, который приготовил автор.