Плов с куриным филе в горшочке

(0)

27.02.2019 17:13

1 тыс

Нравится?

3 ч 10 мин

4 порции

Хочу поделится рецептом вкусного блюда - плов с куриным филе в горшочке. Рис получается рассыпчатым, что очень важно для плова, курица сочная и нежная. Приготовить такую вкуснятину не составит труда даже для начинающей хозяйки. Возьмите себе на заметку! Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

рис пропаренный рис пропаренный

2 стакан

филе куриное филе куриное

400 г

морковь крупная морковь крупная

1 шт

лист лавровый лист лавровый

2 шт

соль соль

по вкусу

куркума куркума

щепотка

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

для жарки

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сразу нужно замочить рис на 1,5 - 2 часа.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 2:

Куриное филе режем кубиками, морковку трем на крупную терку.

Шаг 3:

Обжариваем слегка мясо с морковью, солим и перчим по вкусу, добавляем куркуму и лавровые листочки.

Шаг 4:

На дно горшочка выкладываем мясо с морковкой, сверху рис.

Шаг 5:

Заливаем горячей водой так, чтобы вода была выше риса на 2 сантиметра. Отправляем в духовку на 1 час, тушим при самой маленькой температуре. Когда рис будет готов, достаем с духовки горшочек, добавляем сливочное масло, перемешиваем кашку и даем постоять еще 10 минут под крышкой.