По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Плов со свининой на сковороде

(0)

24.05.2020 11:30

1 тыс

Нравится?

1 ч 20 мин

6 порций

Рецептов плова очень много, но я предлагаю приготовить быстрый плов со свининой на сковороде, требующий минимальных затрат во всех планах. Главное в плове - это тщательно промытый рис и процесс приготовления, который в моем варианте облегчённый. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

рис рис

400 г

свинина с жирком свинина с жирком

300 г

вода вода

на глаз

лук репчатый лук репчатый

1 головка

морковь морковь

1 шт

чеснок чеснок

1 головка

масло растительное масло растительное

для жарки

соль соль

по вкусу

приправа для плова приправа для плова

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для начала необходимо помыть лук и морковь. Затем помыть и порезать лук-кубиками, морковку-брусочками.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

На раскалённую сковороду наливаем масло и выкладываем лук + морковку. Жарим до золотистости , примерно 5-7 минут.

Как правильно жарить рыбные котлеты на сковороде

Шаг 3:

Пока жарится морковь и лук, нужно подготовить мясо. Порезать его небольшими кусочками.

Шаг 4:

Когда лук и морковка станут золотистыми, добавляем мясо. Жарим ещё 5-7 минут на максимальном огне.

Шаг 5:

Добавляем специи на глаз и на свой вкус. Я кладу побольше, а так же солим. Перемешиваемые и убавляем огонь. Жарим ещё 5 минут

Шаг 6:

Пока мясо доготавливается промываем тщательно рис до прозрачной воды.

Шаг 7:

У мясу добавляем головку чеснока, только нужно предварительно очистить зубчики и порезать.

Шаг 8:

После того, как добавили чеснок нужно высыпать рис к мясу и овощам. А затем залить водой так, чтобы она была выше риса на 1-1,5 см. Ставим средний огонь. Накрываем крышкой и начинаем процесс томления. Ничего не мешаем ! Под крышкой держим примерно 20 минут.

Шаг 9:

Через 20 минут рис становится заметно набухшим и вода почти впиталась. Можно немного перемешать.

Шаг 10:

При необходимости так же можно долить намного воды, если требуется, чтобы рис дошёл до готовности и не подгорел. После добавления воды и перемешивания готовим ещё примерно 20 минут. Затем выключаем и даёт отдохнуть 5-10 минут.

Шаг 11:

Плов готов! Можно подавать порционно или же выложить на большое блюдо и украсить им обеденный стол. Очень ароматное и невероятно вкусное блюдо. Попробуйте. Приятного аппетита.

У prostonastia есть еще 138 рецептов. Посмотрите так же: Сливовый компот с яблоками и абрикосами, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)