По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Плов в казане

+ Избранные (+2)
02 Апреля 2019 17:02 489 0

Фото блюда

Плов в казане
3
Нравится?
10 порции
1ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Все наверное любят плов, особенно когда он приготовлен в казане. Рис по этому рецепту получается рассыпчатый, благодаря соблюдению количества ингредиентов. Плов в казане оценит каждый член семьи, мясо можно использовать любое.

Аватар пользователя marina-0
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
10 +
рис длиннозерный рис длиннозерный
2 стакан
курица курица
500 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
чеснок чеснок
5 зубчик
соль соль
по вкусу
смесь перцев смесь перцев
по вкусу
куркума куркума
2 ч.л.
зира зира
1 ч.л.
вода вода
4 стакан

Как приготовить "Плов в казане"

1

Плов в казане - фото шаг 1
Курицу посолить, поперчить и слегка обжарить на сковороде. Выкладываем мясо в казан, жир который остался после жарки оставить в сковороде.

2

Плов в казане - фото шаг 2
Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на той же сковороде, на которой обжаривали мясо.

3

Плов в казане - фото шаг 3
Выкладываем овощи поверх мяса.

4

Плов в казане - фото шаг 4
Рис очень хорошо промыть, выложить поверх мяса и овощей.

5

Плов в казане - фото шаг 5
Добавляем воду из расчета на 2 стакана риса 4 стакана воды. Высыпаем специи.

6

Плов в казане - фото шаг 6
Посолить, поперчить и добавить чеснок. Накрываем крышкой и готовим на медленном огне до готовности, не перемешивая.

7

Плов в казане - фото шаг 7
Когда рис полностью впитает воду, плов готов. Можно аккуратно перемешать.

8

Плов в казане - фото шаг 8
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 131 рецепт. Вот один их моих последних: Куриные крылья в соевом соусе с мёдом на сковороде.