По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пляцки с заварным кремом и корицей

(1)
08.11.2019 14:37 1 тыс 0

Фото блюда

Пляцки с заварным кремом и корицей
0
Нравится?
2 ч
5 порций

Предлагаем приготовить пляцки с заварным кремом и корицей. Хотелось бы напомнить, что пляцки являются традиционным блюдом Западной Украины. Это пирожное, как правило, довольно высокое и красивое в разрезе. В данном рецепте пляцки готовятся из шоколадного бисквитного коржа с корицей и заварного крема. Для вкуса еще можно добавить орешки и молочный шоколад. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
какао-порошок какао-порошок
1 ч.л.
корица молотая корица молотая
0.25 ч.л.
разрыхлитель разрыхлитель
1 ч.л.
мука пшеничная мука пшеничная
1 стакан
песок сахарный песок сахарный
150 г
молоко молоко
1 стакан
масло сливочное масло сливочное
120 г
орехи грецкие орехи грецкие
по вкусу
шоколад шоколад
по вкусу

Пошаговое приготовление

Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала готовим корж. Взбиваем куриные яйца с сахаром. Насыпаем какао, перемешиваем.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем необходимое количество корицы, перемешиваем.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 3

Шаг 3:

Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 4

Шаг 4:

Выливаем тесто в противень. Выпекаем 15 минут в духовке при 180 градусах.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 5

Шаг 5:

В молоке растворяем ложку муки и две ложки сахара. Варим до густого состояния, остужаем.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 6

Шаг 6:

С заварной массой соединяем мягкое сливочное масло. Взбиваем миксером.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 7

Шаг 7:

Корж разрезаем на три части. Крем набираем в шприц, выдавливаем по коржу.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 8

Шаг 8:

Затем кладем следующий корж, выдавливаем крем и посыпаем кусочками шоколада.
Пляцки с заварным кремом и корицей - фото шаг 9

Шаг 9:

Кладем третий корж, смазываем тонким слоем крема. Украшаем тертым шоколадом и орехами. Ставим в холодильник на 1 час. Затем разрезаем на прямоугольные пирожные, пляцки подаем с чаем. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Жареный белый амур в кляре с зеленым луком, который приготовил автор.