Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде
Фото блюда
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/c924d552e00.jpg)
Нравится?
Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде, это беспроигрышные вариант. Подливка вкусная и очень полезная, ведь свинина богата витаминами и минералами, мясо содержит: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, сера, цинк и йод. А морковь способствует снижению уровня холестерина. Используйте для сгущения подливы крахмал, я рекомендую добавлять кукурузный, с ним блюдо получается вкуснее. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
5
+
свинина
свинина
450
г
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
вода
вода
400
мл
крахмал кукурузный
крахмал кукурузный
1
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 1 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65c9283a72247.jpg)
Шаг 1:
Мясо вымойте и обсушите. Берите мясо не слишком жирное, но маленькое количество жира допустимо. Нарежьте мясо на маленькие кусочки.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 2 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65c9285de6772.jpg)
Шаг 2:
Морковь очистите, вымойте и измельчите ножом.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 3 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65c9289cbe53b.jpg)
Шаг 3:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 4 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65c928c3c0dda.jpg)
Шаг 4:
Лук и морковь выложите в раскалённую сковороду, в которую предварительно влейте немного растительного масла. Обжаривайте овощи на среднем огне примерно 5 минут.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 5 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65c9292cb79fc.jpg)
Шаг 5:
Выложите мясо в сковороду с овощами.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 6 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65c929506c97f.jpg)
Шаг 6:
Накройте крышкой и жарьте на среднем огне примерно 20 минут, периодически помешивая.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 7 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92974ab291.jpg)
Шаг 7:
Мясо должно выглядеть так, как показано на фото.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 8 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65c929f82793d.jpg)
Шаг 8:
Влейте 300 мл. воды и добавьте лавровые листья.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 9 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92aecc8698.jpg)
Шаг 9:
Накройте сковороду крышкой и тушите примерно 15 минут, на огне чуть ниже среднего.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 10 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92afd01adb.jpg)
Шаг 10:
В стакан налейте 100 мл. воды и добавьте 1 столовую ложку кукурузного крахмала, хорошо перемешайте.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 11 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92b1ce5f85.jpg)
Шаг 11:
Добавьте крахмальную воду в подливу.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 12 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92b644d66e.jpg)
Шаг 12:
Посолите, добавьте приправу и хорошо перемешайте. Готовьте подливу ещё 5 минут.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 13 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92b9a7b7da.jpg)
Шаг 13:
Подлива для гарнира из мяса свинины с луком и морковью готова.
![Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 14 Подлива из свинины с луком и морковью на сковороде - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/65c92f0d64733.jpg)
Шаг 14:
Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита.
У 8330 есть еще 711
рецептов.
Посмотрите так же: Тонкий лаваш на дрожжах в домашних условиях на сковороде.
![](/images/comment-o.png)