Постная каша из булгура с овощами
597 Фото блюда
3
Нравится?
Nadin
О рецепте
Сложность:
средняя
Добрый день! Скоро начнется Рождественский пост и каша из булгура с овощами будет кстати. Что бы каша была не просто вкусной, но и полезной, овощей в кашу надо класть много и разных. Овощи к кашу можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
булгур
булгур
200
г
вода горячая
вода горячая
0.5
л
соль адыгейская
соль адыгейская
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
для жарки
фасоль стручковая замороженная
фасоль стручковая замороженная
2
горсть
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
тыква
тыква
100
г
помидоры
помидоры
2
шт
Как приготовить
1
Булгур залейте горячей водой, посолите и варите на не большом огне 10 минут.
2
Стручковую фасоль и порезанную кружочками морковь обжарьте в течении 7-10 минут, на среднем огне.
3
Добавьте порезанную брусочками тыкву. Жарьте еще 5-7 минут.
4
Выложите к овощами нарезанные лук и болгарский перец. Перемешайте овощи и обжарьте в течении пары минут.
5
Добавьте порезанные помидоры, перемешайте, закройте сковороду крышкой и томите овощи минут 10.
6
Поджаренные овощи выложите в кашу, перемешайте и томите на самом маленьком огне, под закрытой крышкой 10-15 минут. Если вода вся выкипела, то добавьте чуть-чуть кипятка.
7
Вкусное, сытное и постное блюдо порадует во время поста, да и не только:))
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1239
рецептов.
Вот один их моих последних: Быстрый салат из консервированного тунца, вареных яиц и свежего огурца.
Написать комментарий
(0)