По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постная каша из булгура с овощами

(0)
03.11.2021 11:33 793 0

Фото блюда

Постная каша из булгура с овощами
3
Нравится?
40 мин
5 порций

Добрый день! Скоро начнется Рождественский пост и каша из булгура с овощами будет кстати. Что бы каша была не просто вкусной, но и полезной, овощей в кашу надо класть много и разных. Овощи к кашу можно добавлять по своему вкусу. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
булгур булгур
200 г
вода горячая вода горячая
0.5 л
соль адыгейская соль адыгейская
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
фасоль стручковая замороженная фасоль стручковая замороженная
2 горсть
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 головка
перец болгарский перец болгарский
1 шт
тыква тыква
100 г
помидоры помидоры
2 шт

Пошаговое приготовление

Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 1

Шаг 1:

Булгур залейте горячей водой, посолите и варите на не большом огне 10 минут.
Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 2

Шаг 2:

Стручковую фасоль и порезанную кружочками морковь обжарьте в течении 7-10 минут, на среднем огне.
Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавьте порезанную брусочками тыкву. Жарьте еще 5-7 минут.
Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 4

Шаг 4:

Выложите к овощами нарезанные лук и болгарский перец. Перемешайте овощи и обжарьте в течении пары минут.
Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте порезанные помидоры, перемешайте, закройте сковороду крышкой и томите овощи минут 10.
Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 6

Шаг 6:

Поджаренные овощи выложите в кашу, перемешайте и томите на самом маленьком огне, под закрытой крышкой 10-15 минут. Если вода вся выкипела, то добавьте чуть-чуть кипятка.
Постная каша из булгура с овощами  - фото шаг 7

Шаг 7:

Вкусное, сытное и постное блюдо порадует во время поста, да и не только:))
У nadin есть еще 1752 рецепта. Посмотрите так же: Тушеная свиная печень с луком и морковью в сметане, который приготовил автор.