Постный гречневый суп с картофелем

(1)

19.08.2020 08:30

1 тыс

Нравится?

35 мин

6 порций

Суп из гречки идеально подойдет для ужина или обеда. Готовить его очень просто. Время на приготовления блюда уйдет максимум минут 40. Можно готовить суп с мясом можно и без мяса. Я покажу вам рецепт без мяса. Постный гречневый суп с картофелем получается вкусный и легкий. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

лук репчатый лук репчатый

2 шт

картофель картофель

500 г

крупа гречневая крупа гречневая

200 г

морковь морковь

1 шт

вода вода

2 л

соль соль

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мелко нарезаем очищенный лук.

Шаг 2:

200 г. гречки моем под струей холодной воды.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Очищенную картошку нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 4:

Очищенную морковь трем на крупной терке. Разогреваем сковороду, добавляем масло, выкладываем лук, морковь и жарим овощи минуты 2-3 на среднем огне. Помешиваем.

Шаг 5:

После того как вода закипит кладем гречку, соль, лавровый лист и варим суп 10 минут, потом добавляем картошку и легкую зажарку. Варим еще 15 минут. Все, наше блюдо готово.