По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный рассольник с перловой крупой

(0)
15.10.2019 15:01 942 0

Фото блюда

Постный рассольник с перловой крупой
0
Нравится?
40 мин
2 порции

Если остались в баночке огурцы, то приготовьте постный рассольник с перловой крупой. Такой супчик подойдет и в дни поста и при диетах. Суп готовить очень просто. Перловую крупу необходимо варить не менее 30 минут. Тогда перловая крупа будет очень мягкой и вкусной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
крупа перловая крупа перловая
70 г
картофель картофель
200 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
огурцы маринованные огурцы маринованные
2 шт
масло подсолнечное масло подсолнечное
2 ст.л.
паста томатная паста томатная
2 ст.л.
вода вода
1.5 л
зелень зелень
10 г

Пошаговое приготовление

Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 1

Шаг 1:

Берем перловую крупу и замачиваем в воде. Далее ставим варить на 30 минут.
Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 2

Шаг 2:

Далее нарезаем мелко лук и натираем на терке морковь.
Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 3

Шаг 3:

Огурцы нарезаем очень мелко.
Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 4

Шаг 4:

Когда перловка будет почти готова, добавляем нарезанный картофель и варим.
Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 5

Шаг 5:

В этот момент на сковородке жарим лук, морковь и огурцы.
Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 6

Шаг 6:

Когда морковь и лук будут готовы, добавляем томат и перемешиваем. Жарим еще 2 минуты. Как картофель будет готов, выкладываем зажарку в суп и перемешиваем. Немного присаливаем и добавляем зелень.
Постный рассольник с перловой крупой - фото шаг 7

Шаг 7:

Приятного аппетита.
У natasha-redka есть еще 462 рецепта. Посмотрите так же: Сдобные булочки с маком на свежих дрожжах в духовке, который приготовил автор.