По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Постный суп с макаронами и яйцом

(0)

24.11.2018 14:56

953

Нравится?

35 мин

5 порций

Суп - является неотъемлемой частью полноценого обеда. Горячий бульон оказывает положительное влияние на наш организм. А также в зимнее время года, горячий суп помогает быстро согреться. Предлагаю вам сегодня приготовить простой постный суп с макаронами и яйцом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

вода вода

2 л

картофель картофель

7 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

яйца куриные яйца куриные

2 шт

макароны макароны

на глаз

соль соль

по вкусу

перец душистый горошком перец душистый горошком

2 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Поставить кастрюлю на плиту, налить воды и довести до кипения. Картофель очистить и нарезать кубиками. Бросить в кипящую воду.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Пока варится картофель, делаем зажарку. Для этого нужно очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Поставить сковороду на плиту, полить ее растительным маслом и высыпать измельчённые овощи. Обжаривать до золотистого цвета.

Шаг 3:

Готовую зажарку пересыпать в кастрюлю и добавить соль, перец и лавровый лист по вкусу. Варить до готовности овощей.

Шаг 4:

Овощи готовы, значит можно бросать макароны. А следом и яйца. Для этого нужно в отдельной тарелке размешать яйца с бульоном и вводить в кипящий суп, постоянно мешая его. Сразу же отключите плиту, и оставьте суп настояться. Макароны сами дойдут до состояния готовности.