Простая закуска из жареных баклажанов с помидорами и зеленью
741 Фото блюда
2
Нравится?
Katarina
Здравствуйте. Простая закуска из жареных баклажанов с помидорами и зеленью подойдёт для любого праздника. Гости ваши останутся просто в восторге. Плюс этой закуски, что приготовление ее не займет много времени. Любители баклажанов оценят. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
баклажаны
баклажаны
2
шт
помидоры
помидоры
3
шт
майонез
майонез
3
ст.л.
чеснок
чеснок
1
зубчик
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
вода
вода
0.5
л
соль
соль
1
ч.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
3
ветка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Баклажаны помыть и нарезать кольцами.
Шаг 2:
Замочить баклажаны в воде и добавить соль. Оставить на 15 минут и затем сливаем ее.
Шаг 3:
Обжаривать с обеих сторон по несколько минут до румяной корочки на подсолнечном масле.
Шаг 4:
Майонез смешать с чесноком. Чеснок пропустить через пресс.
Шаг 5:
Помидоры нарезать тонкими кольцами.
Шаг 6:
Выкладываем горячие баклажаны в тарелку.
Шаг 7:
Сверху смазать их майонезом с чесноком.
Шаг 8:
Затем выложить помидоры слегка надавливая.
Шаг 9:
Сверху помидоров также слегка смазать майонезом с чесноком. Украсить петрушкой. По желанию можно украсить такое блюдо любой зеленью.
Шаг 10:
Готово. Приятного аппетита.
У katarina есть еще 117
рецептов.
Посмотрите так же: Печёночный торт с майонезом и чесноком, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)