По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Пряное яблочное повидло с корицей на зиму

(0)

02.09.2020 05:10

1 тыс

Пряное яблочное повидло с корицей на зиму

Нравится?

1 ч

7 порций

Пряное яблочное повидло с корицей на зиму - это вкусная, ароматная заготовка, которая порадует вас зимними вечерами и напомнит о лете! Такое повидло очень хорошо подойдет к блинчикам, оладьям, панкейкам, а также может стать отличной начинкой для пирогов. Советую приготовить и самим оценить пряный вкус этого яблочного повидла! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 7 +

яблоки кисло-сладкие яблоки кисло-сладкие

2 кг

сахар сахар

500 г

кипяток кипяток

100 мл

корица молотая корица молотая

1.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Яблоки помыть, разрезать на четыре части, очистить от семян и кожуры

Шаг 2:

Нарезать яблоки дольками и переложить их в глубокую толстостенную кастрюлю, в которой мы будем варить повидло.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 3:

Всыпать сахар к яблокам, а затем все перемешать деревянной ложкой. Сахар нужно добавлять, руководствуясь своим вкусом и сортом яблок. У меня были кисло-сладкие яблоки и, добавив 500 г сахара, я получила в итоге довольно сладкое повидло. Если вы любите не сильно сладкое повидло, то можете добавить сахара чуть меньше. Но лучше всегда пробовать повидло и, исходя из этого, корректировать количество сахара в блюде!

Приготовление вкусных блюд при гастрите

Шаг 4:

Добавить кипяток, еще раз перемешать и поставить на плиту. Кипяток нужен, чтобы яблоки не подгорели, пока из них не выделился сок.

Шаг 5:

Варить яблоки нужно около 15 минут, пока они не станут мягкими и не начнут разваливаться. Во время варки не забываем постоянно помешивать яблоки деревянной ложкой.

Шаг 6:

Снять яблоки с плиты и измельчить все блендером до однородной массы

Шаг 7:

Вот такая однородная яблочная масса у нас должна получиться.

Шаг 8:

Теперь нужно добавить молотую корицу и хорошенько перемешать. Поставить кастрюлю на плиту и варить еще 10-15 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Повидло получается средней густоты. Чем дольше вы будете его варить, тем гуще оно будет (но и тем меньше его будет).

Шаг 9:

Баночки заранее простерилизовать, а затем разложить в них готовое повидло и закрыть крышками. Из данного количества ингредиентов у меня получилась одна полулитровая банка, одна банка объемом 300 мл и около 200 мл на пробу.