По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде

(0)
08.08.2021 18:20 1 тыс 0

Фото блюда

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде
2
Нравится?
1 ч
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Для приготовления пышных оладьев на кефире без яиц на сковороде понадобится два основных ингредиента: кефир и мука. Для аромата в тесто добавлена цедра лимона и ложка лимонного сока. После снятия со сковороды оладьи остаются такими же пышными.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
кефир 2,5% кефир 2,5%
300 мл
мука мука
300 г
сода сода
0.5 ч.л.
цедра лимонная цедра лимонная
2 щепотка
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
сахар сахар
3 ст.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.

Как приготовить

1

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 1
В глубокую миску налейте кефир и всыпьте соду.

2

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 2
Перемешайте соду с кефиром и оставьте на 5-10 минут.

3

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 3
На поверхности кефира появилась пенная шапочка, благодаря взаимодействию соды и кефира. Влейте сок лимона и добавьте цедру. Всыпьте сахар и соль.

4

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 4
Еще раз тщательно перемешайте кефирную массу, она начнет хорошо пузыриться.

5

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 5
Всыпьте просеянную муку в миску.

6

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 6
Ложкой перемешайте. Получилось достаточно густое тесто.

7

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 7
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите по одной столовой ложке теста. На слабом огне обжаривайте оладьи до румяной корочки.

8

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 8
Когда нижняя сторона поджарится, оладьи переверните и продолжайте готовить их до полной готовности. Жарьте оладьи на слабом огне , чтобы они хорошо пропеклись и не подгорели.

9

Пышные оладьи на кефире без яиц на сковороде - фото шаг 9
Оладушки получились с легким лимонным ароматом и вкусом. Пышные, не жирные - очень вкусный полдник или перекус.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 604 рецепта. Вот один их моих последних: Мягкое яблочное печенье со сливочным маслом в духовке.