Пышный сладкий пирог на горячем молоке
1 тыс Фото блюда
13
Нравится?
Анжелика
Пышный сладкий пирог на горячем молоке - вкусная, ароматная домашняя выпечка, которая имеет ярко-выраженный молочный вкус. Пирог получается очень высоким и его можно разрезать на пополам и промазать каким-нибудь кремом - получится вкусный тортик. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
сахар
сахар
250
г
мука
мука
350
г
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
70
г
молоко 3,2%
молоко 3,2%
240
мл
ванилин
ванилин
1
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В глубокую миску вбиваем яйца и насыпаем сахар, добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером до однородной пышной массы.
Шаг 2:
Молоко наливаем в металлический ковшик, кладем туда нарезанное сливочное масло и ставим на медленны огонь, до полного растворения масла.
Шаг 3:
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и добавляем половину в тесто. Перемешиваем тщательно, можно взбить миксером.
Шаг 4:
В полученное тесто наливаем половину горячего молока и снова взбиваем миксером.
Шаг 5:
Всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем.
Шаг 6:
Выливаем оставшееся молоко и перемешиваем тесто до однородной консистенции.
Шаг 7:
Выливаем тесто в смазанную растительным маслом форму и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 8:
Выпекаем 35-40 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой: делаем несколько проколов и если зубочистка сухая, то пирог готов. Вынимаем его из формы и даем полностью остыть. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Тюлька пряного посола с семенами горчицы сухим способом, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)