Пюре со сливками и яйцом
Фото блюда
![Пюре со сливками и яйцом Пюре со сливками и яйцом](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50752048ce2.jpg)
Нравится?
Пюре я яйцом и сливками получается очень нежным на вкус. Давно готовлю пюре, исключительно по данному рецепту. Приготовление стандартное, но с изюминкой. Надеюсь Вам понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
картофель
картофель
8
шт
сливки 10-20%
сливки 10-20%
100
мл
масло сливочное
масло сливочное
15
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 1 Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075208549a.jpg)
Шаг 1:
Картофель чистим и нарезаем кубиками. Заливаем водой и ставим на плиту. Когда закипит, убираем пенку и солим по вкусу. Варим 15 минут.
![Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 2 Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507520926a6.jpg)
Шаг 2:
Сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла. Толкушкой пюрируем картофель. Можно использовать ручной блендер.
![Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 3 Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e5075209f656.jpg)
Шаг 3:
Добавляем яйцо и быстро перемешиваем, чтобы яйцо не успело сварится.
![Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 4 Пюре со сливками и яйцом - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e507520aad58.jpg)
Шаг 4:
Добавляем сливки. У меня это 20% сливки. Добавляю 100 мл (Вы ориентируйтесь на необходимую Вам консистенцию пюре). Еще раз хорошенько все перемешиваем.
У evaviktoriia есть еще 132
рецепта.
Посмотрите так же: Котлеты на сковороде из свино-говяжьего фарша.
![](/images/comment-o.png)