Пюре со сливками и яйцом

(0)

13.03.2019 13:29

3 тыс

Нравится?

25 мин

4 порции

Пюре я яйцом и сливками получается очень нежным на вкус. Давно готовлю пюре, исключительно по данному рецепту. Приготовление стандартное, но с изюминкой. Надеюсь Вам понравится. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

8 шт

сливки 10-20% сливки 10-20%

100 мл

масло сливочное масло сливочное

15 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Заливаем водой и ставим на плиту. Когда закипит, убираем пенку и солим по вкусу. Варим 15 минут.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла. Толкушкой пюрируем картофель. Можно использовать ручной блендер.

Шаг 3:

Добавляем яйцо и быстро перемешиваем, чтобы яйцо не успело сварится.

Шаг 4:

Добавляем сливки. У меня это 20% сливки. Добавляю 100 мл (Вы ориентируйтесь на необходимую Вам консистенцию пюре). Еще раз хорошенько все перемешиваем.

Нямкин в 👉 Телеграм

У evaviktoriia есть еще 132 рецепта. Посмотрите так же: Овощной салат с сыром Фета.

Написать комментарий (0)