Пюре со сливками и яйцом
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
EvaViktoriia
О рецепте
Сложность:
средняя
Пюре я яйцом и сливками получается очень нежным на вкус. Давно готовлю пюре, исключительно по данному рецепту. Приготовление стандартное, но с изюминкой. Надеюсь Вам понравится.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
картофель
картофель
8
шт
сливки 10-20%
сливки 10-20%
100
мл
масло сливочное
масло сливочное
15
г
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
по вкусу
Как приготовить
1
Картофель чистим и нарезаем кубиками. Заливаем водой и ставим на плиту. Когда закипит, убираем пенку и солим по вкусу. Варим 15 минут.
2
Сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла. Толкушкой пюрируем картофель. Можно использовать ручной блендер.
3
Добавляем яйцо и быстро перемешиваем, чтобы яйцо не успело сварится.
4
Добавляем сливки. У меня это 20% сливки. Добавляю 100 мл (Вы ориентируйтесь на необходимую Вам консистенцию пюре). Еще раз хорошенько все перемешиваем.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 132
рецепта.
Вот один их моих последних: Тушеное филе курицы с грибами.
Написать комментарий
(0)