По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рассольник со свининой

(0)

13.02.2019 18:19

1 тыс

Нравится?

2 ч

3 порции

Рассольник со свининой - это вкусное, сытное первое блюдо. Готовится суп достаточно не быстрое время, но это того стоит. Поэтому если времени достаточно для готовки, то можно разнообразить меню и приготовить его. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

свинина свинина

100 г

вода вода

3.5 стакан

картофель картофель

1 шт

крупа перловая крупа перловая

50 г

огурцы консервированные огурцы консервированные

50 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

2 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

30 г

морковь морковь

30 г

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

укроп укроп

по вкусу

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим все продукты. Нам понадобятся такие ингредиенты, как: перловая крупа, соленые огурцы, свинина, картофель, подсолнечное масло, лук, морковь, томатная паста, соль, перец черный молотый, лавровый лист, укроп, вода.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Для начала режем свинину на небольшие кусочки. Вливаем 2 стакана воды в кастрюлю, добавляем мясо, перловую крупу и варим 40 минут. Затем вливаем еще полтора стакана воды, всыпаем хорошо промытый картофель, нарезанный на кубики. Варим до готовности.

Шаг 3:

Теперь приступим к зажариванию овощей. Для этого вливаем подсолнечное масло в сковороду. Всыпаем в него мелко нарезанный лук и натертую морковь. Обжариваем примерно 5 минут. Затем добавляем томатную пасту и еще держим сковороду на плите секунд 30.

Шаг 4:

Всыпаем наши обжаренные овощи с томатной пастой в суп. Теперь приступим к огурцам. Их нужно будет натереть на крупной терке. Далее всыпаем их тоже в суп. Теперь солим, перчим, добавляем лавровый лист.