Рис с мясом на сковородке
Фото блюда

Нравится?
Рис с мясом на сковородке - прекрасный вариант для второго блюда на обед или ужин. Рис отлично сочетается с мясом. Блюдо получается сытным, рассыпчатым, ароматным. Кроме риса и мяса, для приготовления блюда понадобятся лук и чеснок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
мясо
мясо
300
г
рис
рис
0.75
стакан
соль
соль
на глаз
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
50
мл
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Мясо разморозить. Промыть под проточной водой. Нарезать на средние кубики.

Шаг 2:
Сковороду (чугунную или с толстым дном) разогреть. Налить растительное масло. Накалить. Выложить мясо. Посолить. Перемешать. Убавить огонь. Жарить 30 минут под закрытой крышкой. Периодически перемешивать.

Шаг 3:
Лук и чеснок очистить от шелухи.

Шаг 4:
Чеснок нарезать на мелкие кубики. Лук нашинковать полукольцами.

Шаг 5:
Ингредиенты добавить к мясу. Перемешать. Жарить 10 минут на медленном огне.

Шаг 6:
Рис промыть под проточной водой несколько раз.

Шаг 7:
Рис выложить на сковородку. Аккуратно разровнять. Добавить воды, чтобы она закрыла все ингредиенты. Посолить. Довести до кипения. Закрыть крышку. Убавить огонь. Тушить до готовности риса примерно 15 минут.

Шаг 8:
Мясо получается мягким, нежным и сочным. Рис - рассыпчатым. Готовое блюдо разложить по тарелкам и подать на стол. Приятного аппетита!
У alla есть еще 571
рецепт.
Посмотрите так же: Светильник Джека из болгарского перца с картофельным пюре на Хэллуин.
