По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рисовый суп с консервированной горбушей

(0)

20.04.2020 15:26

2 тыс

Нравится?

40 мин

6 порций

Лёгкий в приготовлении, достаточно бюджетный, но очень аппетитный и сытный рисовый суп с консервированной горбушей отлично подойдёт для повседневного обеда. Этот суп можно готовить даже в пост. При подаче к столу в него хорошо добавить свежую зелень и измельчённый чеснок. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

рис рис

150 г

горбуша консервированная горбуша консервированная

1 банка

паста томатная паста томатная

2 ст.л.

вода вода

3 л

соль соль

3 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

приправа для рыбы приправа для рыбы

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Рис при необходимости перебираем и промываем несколько раз холодной водой, пока вода не станет прозрачной.

Рис и гречка перед варкой: зачем нужно промывать

Шаг 2:

Картофель режем средними кубиками.

Шаг 3:

Нарезаем полукольцами лук.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 4:

На крупной тёрке натираем морковь.

Шаг 5:

Нарезанную картошку заливаем холодной водой, добавляем рис, соль и лавровый лист. На сильном огне доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим, иногда помешивая, пока картофель и рис не станут мягкими.

Шаг 6:

В сковороде на подсолнечном масле обжариваем лук и морковь до светло - золотистого цвета, затем добавляем томатную пасту и перемешиваем.

Шаг 7:

Горбушу немного измельчаем вилкой.

Шаг 8:

Перекладываем лук с морковью и горбушу в кастрюлю с картошкой и рисом, добавляем немного приправы для рыбы. По желанию можно добавить сушёную зелень и молотый чёрный перец. Перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.