Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью
Фото блюда
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/65/b4edfe26945.jpg)
Нравится?
Если вы любите роллы, то обязательно попробуйте приготовить их дома, это совсем несложно. Для приготовления данных роллов я использовала домашнюю слабосоленую форель, ее рецепт есть у меня на странице, но можно использовать и лосося. Подавать роллы "Филадельфия" хорошо с соевым соусом, имбирём и васаби. Роллы "Филадельфия" в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью понравятся многим. Рецепт из категории: Японская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
рис круглозерный
рис круглозерный
500
г
уксус рисовый
уксус рисовый
100
мл
сахар
сахар
3
ч.л.
соль
соль
2
ч.л.
вода
вода
550
мл
форель слабосоленая
форель слабосоленая
400
г
сыр творожный
сыр творожный
400
г
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
нори
нори
6
шт
Пошаговое приготовление
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 1 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f0fd5ac29.jpg)
Шаг 1:
Круглозерный рис промываем холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной (примерно 5 раз). Кастрюлю используйте толстостенную! Затем сливаем всю воду (желательно до последней капли и заливаем рис водой. Отправляем рис на плиту.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 2 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f1380eb0b.jpg)
Шаг 2:
Когда вода закипит и вся вода выпарится (примерно через 10 минут) накроем кастрюлю крышкой, убавим огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Крышку не открываем, рис не мешаем!
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 3 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f1c437ffa.jpg)
Шаг 3:
Рисовый уксус подогреем в микроволновке и растворим в нем сахар и соль.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 4 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f1f1bda5e.jpg)
Шаг 4:
Горячий рис выложим на плоскую поверхность для быстрого и равномерного остывания и зальем рисовым уксусом. Периодически помешиваем. Дождитесь полного остывания риса перед тем как крутить роллы.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 5 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f2615a451.jpg)
Шаг 5:
Огурец нарежем на тонкие полоски, мякоть огурца вырезаем, она нам не нужна.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 6 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f2ee6803d.jpg)
Шаг 6:
Слабосоленую форель нарезаем на пласты, чтобы это было удобнее сделать можно слегка подморозить рыбу.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 7 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f31d49d9e.jpg)
Шаг 7:
Лист нори разрежем пополам и выложим на него рис (удобнее выкладывать рис влажными руками).
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 8 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/65b4f36a5361c.jpg)
Шаг 8:
Переворачиваем лист нори рисом вниз и выкладываем с краю творожный сыр и огурец.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 9 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b4f3ab9e9d8.jpg)
Шаг 9:
С помощью циновки скручиваем ролл.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 10 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b4f3bf73c51.jpg)
Шаг 10:
Затем на ролл выкладываем рыбу.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 11 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b4f3d1db054.jpg)
Шаг 11:
Нарезаем ролл на 8 равных кусочков, чтобы получилось аккуратно нож должен быть очень острым и влажным.
![Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 12 Роллы Филадельфия в домашних условиях с огурцами и слабосоленой форелью - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/65/b4f41427730.jpg)
Шаг 12:
Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 281
рецепт.
Посмотрите так же: Жареное филе минтая в кляре на сковороде.
![](/images/comment-o.png)