Рулет из индейки с чесноком в духовке

(1)

28.02.2022 23:55

1 тыс

Нравится?

2 ч

4 порции

Для тех, кто предпочитает питаться правильно и вкусно, рекомендую приготовить рулет из индейки с чесноком в духовке. Мясо индейки считается самым диетическим, но оно немного суховатое. Приготовленное по этому рецепту мясо индейки будет сочным. Такое блюдо смело можно подать даже на праздничный стол. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе индейки филе индейки

800 г

чеснок чеснок

1 головка

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

приправа для курицы приправа для курицы

15 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе индейки разрежьте на пласты толщиной не более 2 см. Лучше купить сразу филе, разделанное на такие пласты. Промойте, обсушите бумажным полотенцем.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 2:

Филе отбейте с двух сторон молоточком. В отдельной емкости смешайте 15 г приправы для курицы и 2 ст.л. растительного рафинированного масла, дайте постоять 10 минут.

Шаг 3:

Масляной жидкостью с приправой смажьте филе со всех сторон, тщательно втирайте в мясо. На ту сторону филе, которая будет внутри, равномерно выложите измельченный на чеснокодавилке чеснок.

Шаг 4:

Сверните филе рулет, обмотайте нитью для скрепления. Застелите форму для запекания фольгой, выложите рулет и оберните его фольгой. Поставьте запекать в разогретую до температуры 200 градусов духовку на 40 минут. Через 40 минут раскройте фольгу, полейте сверху рулет мясной жидкостью из формы и запекайте еще 20-25 минут до золотистого цвета.