По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рулет Карпатка с творожным кремом

(1)

25.10.2019 16:28

14 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Кто пробовал и любит знаменитый торт “Карпатка”, тому понравится и этот замечательный рулет. Для рулета можно использовать любой свой любимый крем, я предлагаю приготовить рулет “Карпатка” с творожным кремом. Нежнейшая, красивая и вкусная выпечка соберет за столом всю семью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

молоко молоко

1 стакан

масло сливочное масло сливочное

150 г

соль соль

щепотка

яйца куриные яйца куриные

3 шт

мука мука

1 стакан

творог творог

250 г

сметана жирная сметана жирная

50 г

песок сахарный песок сахарный

по вкусу

ванилин ванилин

по вкусу

пудра сахарная пудра сахарная

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим простое заварное тесто. Вскипятим молоко с 100 г. масла и солью, отставим посуду с огня и быстро добавим муку.

Как приготовить заправку для салата дома из простых ингредиентов

Шаг 2:

Перемешиваем, тесто соберется в комок.

Шаг 3:

Когда тесто немного остынет, добавим по одному яйца и тщательно вмешиваем их.

Что добавить вместо разрыхлителя в тесто

Шаг 4:

Тесто получается мягкое, гладкое.

Шаг 5:

Сметану для крема нужно брать жирную, не кислую. Добавим к сметане сахар и оставим минут на 15-ть, сахар в ней растворится сам, ничего взбивать не надо.

Шаг 6:

Творог перетираем через сито, добавляем к нему оставшееся размягченное сливочное масло, ванилин и сметанный крем. Тщательно перемешиваем начинку. Если хочется, чтобы крем был более насыщенный, масла можно добавить больше. Сахар каждый добавляет на свой вкус.

Шаг 7:

Тесто распределяем по противню застеленному бумагой для выпечки. Слой теста делаем не более 1 см. толщиной. По желанию делаем на тесте вилкой бороздки.