По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Рулетики из огурцов в медовом маринаде

(1)

13.05.2019 21:11

856

Нравится?

5 ч

1 порция

Предлагаю приготовить вкусную, оригинальную холодную закуску - рулетики из огурцов в медовом маринаде. Готовить такое блюдо быстро, а съедается оно еще быстрее, делайте сразу побольше. Ароматные, необычные, сочные рулетики понравятся всем любителям овощных блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

огурцы свежие огурцы свежие

1 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

укроп укроп

2 ст.л.

кинза свежая кинза свежая

2 ст.л.

мед мед

1 ч.л.

соус соевый темный соус соевый темный

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

6 ст.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Огурцы для этой закуски лучше выбирать длинные. Промоем огурец и зелень, чеснок почистим.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Огурец почистим и нарежем на длинные пластины толщиной около 3 мм.

Шаг 3:

В широкой чашке смешиваем соевый соус, 2 ст. л. масла, мед, соль. Мед можно заменить сахаром. В этот соус погружаем огурцы и даем им постоять 1-2 часа, переворачиваем их периодически.

Шаг 4:

Обжариваем огурцы на оставшемся масле с обеих сторон до румяного цвета.

Шаг 5:

Зелень и чеснок измельчаем. Зелень выбирайте свою любимую. Отлично сюда подходит немного мяты.

Шаг 6:

На огурцы выкладываем зелень с чесноком.

Шаг 7:

Сворачиваем рулетики, накрываем чашку пленкой и прячем в холодильник. Эта закуска настаивается в холодильнике 12-ть часов. Можно по желанию добавить уксус или лимонный сок, но в классическом рецепте их не добавляют.