Рулетики из огурцов в медовом маринаде
Фото блюда
Нравится?
Предлагаю приготовить вкусную, оригинальную холодную закуску - рулетики из огурцов в медовом маринаде. Готовить такое блюдо быстро, а съедается оно еще быстрее, делайте сразу побольше. Ароматные, необычные, сочные рулетики понравятся всем любителям овощных блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
укроп
укроп
2
ст.л.
кинза свежая
кинза свежая
2
ст.л.
мед
мед
1
ч.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
2
ст.л.
масло растительное
масло растительное
6
ст.л.
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Огурцы для этой закуски лучше выбирать длинные. Промоем огурец и зелень, чеснок почистим.
Шаг 2:
Огурец почистим и нарежем на длинные пластины толщиной около 3 мм.
Шаг 3:
В широкой чашке смешиваем соевый соус, 2 ст. л. масла, мед, соль. Мед можно заменить сахаром. В этот соус погружаем огурцы и даем им постоять 1-2 часа, переворачиваем их периодически.
Шаг 4:
Обжариваем огурцы на оставшемся масле с обеих сторон до румяного цвета.
Шаг 5:
Зелень и чеснок измельчаем. Зелень выбирайте свою любимую. Отлично сюда подходит немного мяты.
Шаг 6:
На огурцы выкладываем зелень с чесноком.
Шаг 7:
Сворачиваем рулетики, накрываем чашку пленкой и прячем в холодильник. Эта закуска настаивается в холодильнике 12-ть часов. Можно по желанию добавить уксус или лимонный сок, но в классическом рецепте их не добавляют.
Шаг 8:
На следующий день вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1846
рецептов.
Посмотрите так же: Жареные баклажаны с болгарскими перцами и зеленью на сковороде.
Написать комментарий
(0)