По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Рулетики из огурцов в медовом маринаде

(1)
13.05.2019 21:11 945 0

Фото блюда

Рулетики из огурцов в медовом маринаде
6
Нравится?
5 ч
1 порция

Предлагаю приготовить вкусную, оригинальную холодную закуску - рулетики из огурцов в медовом маринаде. Готовить такое блюдо быстро, а съедается оно еще быстрее, делайте сразу побольше. Ароматные, необычные, сочные рулетики понравятся всем любителям овощных блюд. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
укроп укроп
2 ст.л.
кинза свежая кинза свежая
2 ст.л.
мед мед
1 ч.л.
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
масло растительное масло растительное
6 ст.л.
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 1

Шаг 1:

Огурцы для этой закуски лучше выбирать длинные. Промоем огурец и зелень, чеснок почистим.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 2

Шаг 2:

Огурец почистим и нарежем на длинные пластины толщиной около 3 мм.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 3

Шаг 3:

В широкой чашке смешиваем соевый соус, 2 ст. л. масла, мед, соль. Мед можно заменить сахаром. В этот соус погружаем огурцы и даем им постоять 1-2 часа, переворачиваем их периодически.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжариваем огурцы на оставшемся масле с обеих сторон до румяного цвета.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 5

Шаг 5:

Зелень и чеснок измельчаем. Зелень выбирайте свою любимую. Отлично сюда подходит немного мяты.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 6

Шаг 6:

На огурцы выкладываем зелень с чесноком.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 7

Шаг 7:

Сворачиваем рулетики, накрываем чашку пленкой и прячем в холодильник. Эта закуска настаивается в холодильнике 12-ть часов. Можно по желанию добавить уксус или лимонный сок, но в классическом рецепте их не добавляют.
Рулетики из огурцов в медовом маринаде - фото шаг 8

Шаг 8:

На следующий день вкусная закуска готова. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм