Рулеты из лаваша с начинкой в яично-сметанной заливке
Фото блюда

Нравится?
Предлагаю приготовить потрясающе вкусное блюдо это рулеты из лаваша с сочной начинкой в яично-сметанной заливке. Такие рулеты подойдут для тех кто не любит возиться с тестом. Готовятся они просто, быстро, из доступных продуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 21 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
3
+
Основные
лаваш тонкий
лаваш тонкий
3
шт
филе куриное
филе куриное
500
г
сметана 20%
сметана 20%
2
ст.л.
горчица
горчица
1
ст.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
паприка копченая
паприка копченая
0.5
ч.л.
чеснок сушеный
чеснок сушеный
0.3
ч.л.
помидоры
помидоры
1
шт
картофель вареный
картофель вареный
2
шт
Для заливки
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
сметана
сметана
2
ст.л.
горчица
горчица
0.5
ч.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
0.3
ч.л.
Для маринованного лука
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
0.3
ч.л.
сахар
сахар
0.3
ч.л.
уксус яблочный
уксус яблочный
1
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для начинки мясо порежьте мелким кубиком.

Шаг 2:
Добавьте соль и специи.

Шаг 3:
Добавьте сметану и горчицу.

Шаг 4:
Хорошо все перемешайте и оставьте на 20 минут мариноваться.


Шаг 6:
Добавьте соль, сахар, уксус.

Шаг 7:
Все перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.

Шаг 8:
Картошку порежьте на части толщиной около 0,5 см.

Шаг 9:
Крупный помидор порежьте на кольца, толщиной 0,5 см.

Шаг 10:
Возьмите лаваш (подойдет любой, если прямоугольный разрежьте его по размеру альбомного листа)

Шаг 11:
На один край лаваша выложите картошку.

Шаг 12:
На картошку положите маринованное мясо.

Шаг 13:
На мясо кружочки помидора.

Шаг 14:
На помидоры маринованный лук без жидкости.

Шаг 15:
Лаваш сверните в конвертик.

Шаг 16:
Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее рулеты.

Шаг 17:
В емкость разбейте яйца, добавьте соль, перец, горчицу и сметану.

Шаг 18:
Тщательно все взболтайте вилкой.

Шаг 19:
Приготовленной заливкой покройте полностью рулеты.

Шаг 20:
Духовку прогрейте до 180 градусов и выпекайте рулеты 20-30 минут.

Шаг 21:
Рулеты слегка остудите и можно подавать на стол.
У 2067 есть еще 497
рецептов.
Посмотрите так же: Красивые бутерброды на праздничный стол.
