Салат из куриной печени в тарталетках на Новый год

(2)

11.11.2018 18:48

4 тыс

Салат из куриной печени в тарталетках на Новый год

Нравится?

20 мин

4 порции

В преддверии наступающих праздников хочу предложить вам рецепт быстрого и простого в приготовлении салата из куриной печени в тарталетках. Такая подача - отличная идея для праздничного или фуршетного стола. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

печень куриная печень куриная

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

огурцы соленые огурцы соленые

2 шт

яйца вареные яйца вареные

2 шт

майонез майонез

3 ст.л.

тарталетки тарталетки

12 шт

соль соль

по вкусу

смесь перца свежемолотого смесь перца свежемолотого

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

петрушка петрушка

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи измельчить: лук нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты обжарить на хорошо прогретой сковороде 3-4 минуты, на оливковом масле.

Чем поливать морковь, чтобы она была сладкой и хорошо росла

Шаг 2:

С печени срезать жир, снять пленки, промыть от кровных сгустков, нарезать мелкими кубиками. Выложить ее к овощам, приправить солью и перцем, обжарить 15 минут. Готовую смесь остудить до комнатной температуры.