По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из молодого картофеля

(0)
08.04.2019 01:27 815 0

Фото блюда

Салат из молодого картофеля
1
Нравится?
1 ч
1 порция

Весенний, вкусный и сытный салат. В сезон молодого картофеля всегда его готовлю. Соус делаем по своему вкусу, добавляя разные любимые специи, горчицу. Вкус этого салата можно разнообразить сыром фета, черными маслинками. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
1 +
картофель молодой картофель молодой
300 г
редиска редиска
1 пучок
листья салата листья салата
1 пучок
петрушка рубленая петрушка рубленая
1 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ст.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
масло оливковое масло оливковое
по вкусу
сок лимонный сок лимонный
по вкусу
соль соль
по вкусу
цедра лимонная цедра лимонная
щепотка

Пошаговое приготовление

Салат из молодого картофеля - фото шаг 1

Шаг 1:

Овощи и зелень тщательно промоем. Зелень обсушим. Картофель не очищая ставим вариться в кипящей подсоленной воде. Варим до готовности, время зависит от размера картофеля, на мелкий обычно уходит 10–15 минут.
Салат из молодого картофеля - фото шаг 2

Шаг 2:

Редис нарежем тонкими ломтиками.
Салат из молодого картофеля - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовый картофель остужаем и нарежем его дольками на один укус.
Салат из молодого картофеля - фото шаг 4

Шаг 4:

Салат сильно не измельчаем.
Салат из молодого картофеля - фото шаг 5

Шаг 5:

Чеснок продавим через пресс. Укроп и петрушку нарежем мелко.
Салат из молодого картофеля - фото шаг 6

Шаг 6:

Приготовим соус. В лимонный сок добавляем цедру, укроп и петрушку, чесночное пюре, оливковое масло. Тщательно смешиваем. Поливаем салат приготовленной заправкой, солим и аккуратно перемешиваем.
Салат из молодого картофеля - фото шаг 7

Шаг 7:

Вкусный, нежный салат с пикантным вкусом готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У olesik есть еще 1793 рецепта. Посмотрите так же: Маринованные помидоры на зиму с чесноком и мятой.