По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Салат из молодого картофеля

+ Избранные (+0)
08 Апреля 2019 01:27 276 0

Фото блюда

Салат из молодого картофеля
1
Нравится?
1 порции

Описание

Сложность: средняя

Весенний, вкусный и сытный салат. В сезон молодого картофеля всегда его готовлю. Соус делаем по своему вкусу, добавляя разные любимые специи, горчицу. Вкус этого салата можно разнообразить сыром фета, черными маслинками.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
картофель молодой картофель молодой
300 г
редиска редиска
1 пучок
листья салата листья салата
1 пучок
петрушка рубленая петрушка рубленая
1 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
1 ст.л.
чеснок чеснок
2 зубчик
масло оливковое масло оливковое
по вкусу
сок лимонный сок лимонный
по вкусу
соль соль
по вкусу
цедра лимонная цедра лимонная
щепотка

Как приготовить "Салат из молодого картофеля"

1

Салат из молодого картофеля - фото шаг 1
Овощи и зелень тщательно промоем. Зелень обсушим. Картофель не очищая ставим вариться в кипящей подсоленной воде. Варим до готовности, время зависит от размера картофеля, на мелкий обычно уходит 10–15 минут.

2

Салат из молодого картофеля - фото шаг 2
Редис нарежем тонкими ломтиками.

3

Салат из молодого картофеля - фото шаг 3
Готовый картофель остужаем и нарежем его дольками на один укус.

4

Салат из молодого картофеля - фото шаг 4
Салат сильно не измельчаем.

5

Салат из молодого картофеля - фото шаг 5
Чеснок продавим через пресс. Укроп и петрушку нарежем мелко.

6

Салат из молодого картофеля - фото шаг 6
Приготовим соус. В лимонный сок добавляем цедру, укроп и петрушку, чесночное пюре, оливковое масло. Тщательно смешиваем. Поливаем салат приготовленной заправкой, солим и аккуратно перемешиваем.

7

Салат из молодого картофеля - фото шаг 7
Вкусный, нежный салат с пикантным вкусом готов. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1266 рецептов. Вот один их моих последних: Быстрые макароны с томатами и сыром на сковороде.