По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой

(+1)
21.05.2021 22:18 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой
4
Нравится?
30 мин
2 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Кроме того, что одуванчик - это сорняк, это еще и полезное растение, в котором съедобно все: корни, листья, цветы. Из соцветий получается вкусное варенье, из корней и листьев можно приготовить массу вкусных салатов. Салат имеет насыщенный вкус, с горчинкой.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
одуванчики одуванчики
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
редиска редиска
10 шт
горчица с зернами горчица с зернами
1 ст.л.
горчица русская горчица русская
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец душистый молотый перец душистый молотый
1 щепотка
лук зеленый лук зеленый
5 стебель

Как приготовить

1

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 1
Молодые листья одуванчика тщательно промойте.

2

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 2
Переложите листья в миску и залейте горячей водой на 5 минут - так они станут более мягкие.

3

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 3
Воду слейте, одуванчики отожмите руками.

4

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 4
Нарежьте не очень мелко.

5

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 5
Редиску вымойте, отрежьте хвостик и ботву и нарежьте полукольцами.

6

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 6
В глубокий салатник положите нарезанную редиску, листья одуванчика и нарезанный зеленый лук.

7

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 7
Для заправки смешайте русскую горчицу, горчицу в зернах и растительное масло. Перемешайте.

8

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 8
Салат немного посолите, перемешайте и добавьте заправку.

9

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 9
Яйца отварите, охладите, очистите и разрежьте на 4 части.

10

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 10
В тарелку с салатом положите вареные яйца и посыпьте черным молотым перцем. Салат готов к подаче. Салат получился с горчинкой, вкусный, полезный. Ради интереса такой салат нужно попробовать. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 598 рецептов. Вот один их моих последних: Тыквенный сок с лимонной кислотой на зиму.