По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой

(1)
21.05.2021 22:18 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой
4
Нравится?
30 мин
2 порции

Кроме того, что одуванчик - это сорняк, это еще и полезное растение, в котором съедобно все: корни, листья, цветы. Из соцветий получается вкусное варенье, из корней и листьев можно приготовить массу вкусных салатов. Салат имеет насыщенный вкус, с горчинкой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
одуванчики одуванчики
100 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
редиска редиска
10 шт
горчица с зернами горчица с зернами
1 ст.л.
горчица русская горчица русская
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец душистый молотый перец душистый молотый
1 щепотка
лук зеленый лук зеленый
5 стебель

Пошаговое приготовление

Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 1

Шаг 1:

Молодые листья одуванчика тщательно промойте.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Переложите листья в миску и залейте горячей водой на 5 минут - так они станут более мягкие.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Воду слейте, одуванчики отожмите руками.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Нарежьте не очень мелко.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Редиску вымойте, отрежьте хвостик и ботву и нарежьте полукольцами.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 6

Шаг 6:

В глубокий салатник положите нарезанную редиску, листья одуванчика и нарезанный зеленый лук.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Для заправки смешайте русскую горчицу, горчицу в зернах и растительное масло. Перемешайте.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Салат немного посолите, перемешайте и добавьте заправку.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Яйца отварите, охладите, очистите и разрежьте на 4 части.
Салат из одуванчиков, яиц и редиски с горчичной заправкой - фото шаг 10

Шаг 10:

В тарелку с салатом положите вареные яйца и посыпьте черным молотым перцем. Салат готов к подаче. Салат получился с горчинкой, вкусный, полезный. Ради интереса такой салат нужно попробовать. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275 рецептов. Посмотрите так же: Печенье лимонное на рисовой и пшеничной муке в духовке.