Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами
Фото блюда
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fcd07ea37190.jpg)
Нравится?
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - салат из продуктов, которые были в холодильнике. Попробовала, получилось очень вкусно, вот и решила поделиться с вами этим рецептом. Такой салат можно приготовить на перекус - он прекрасно утоляет голод и, при этом, в нем много витаминов. Можно подать и на праздничный стол, особенно он хорошо подойдет для праздничного или романтического ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
капуста пекинская
капуста пекинская
0.5
головка
колбаса вареная
колбаса вареная
150
г
яйца вареные
яйца вареные
2
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
маслины без косточек
маслины без косточек
100
г
соль
соль
2
щепотка
смесь перцев
смесь перцев
1
щепотка
укроп свежий
укроп свежий
1
пучок
майонез
майонез
180
г
Пошаговое приготовление
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 1 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0d2e58f40.jpg)
Шаг 1:
Пекинскую капусту моем, разрезаем на 2 четвертинки, отрезаем кочерыжку и мелко шинкуем.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 2 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0d78ce2e6.jpg)
Шаг 2:
Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 3 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0d97d8bce.jpg)
Шаг 3:
Маслины разрезаем на пополам.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 4 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0db55d0ad.jpg)
Шаг 4:
Болгарский перец моем, разрезаем, удаляем семена и плодоножку, разрезаем на несколько частей и нарезаем тонкой соломкой.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 5 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0e07a385b.jpg)
Шаг 5:
Яйца заливаем водой, ставим на огонь и после закипания засекаем 8-10 минут. Кипяток сливаем и заливаем их холодной водой, даем яйцам так остыть. Очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 6 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0e7272e02.jpg)
Шаг 6:
Свежий укроп споласкиваем в воде и мелко нарезаем.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 7 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0e9a1a301.jpg)
Шаг 7:
Заправляем салат майонезом, солим его и перчим. Если нет смеси перцев, то добавляйте по своему вкусу черный, белый, жгучий перцы и паприку.
![Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 8 Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fcd0f16d0533.jpg)
Шаг 8:
Салат перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621
рецепт.
Посмотрите так же: Шпроты из салаки в духовке в домашних условиях.
![](/images/comment-o.png)