По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами

(1)
09.12.2020 14:35 3 тыс 0

Фото блюда

Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами
4
Нравится?
20 мин
4 порции

Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - салат из продуктов, которые были в холодильнике. Попробовала, получилось очень вкусно, вот и решила поделиться с вами этим рецептом. Такой салат можно приготовить на перекус - он прекрасно утоляет голод и, при этом, в нем много витаминов. Можно подать и на праздничный стол, особенно он хорошо подойдет для праздничного или романтического ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста пекинская капуста пекинская
0.5 головка
колбаса вареная колбаса вареная
150 г
яйца вареные яйца вареные
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
маслины без косточек маслины без косточек
100 г
соль соль
2 щепотка
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
укроп свежий укроп свежий
1 пучок
майонез майонез
180 г

Пошаговое приготовление

Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 1

Шаг 1:

Пекинскую капусту моем, разрезаем на 2 четвертинки, отрезаем кочерыжку и мелко шинкуем.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 2

Шаг 2:

Вареную колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 3

Шаг 3:

Маслины разрезаем на пополам.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 4

Шаг 4:

Болгарский перец моем, разрезаем, удаляем семена и плодоножку, разрезаем на несколько частей и нарезаем тонкой соломкой.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 5

Шаг 5:

Яйца заливаем водой, ставим на огонь и после закипания засекаем 8-10 минут. Кипяток сливаем и заливаем их холодной водой, даем яйцам так остыть. Очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 6

Шаг 6:

Свежий укроп споласкиваем в воде и мелко нарезаем.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 7

Шаг 7:

Заправляем салат майонезом, солим его и перчим. Если нет смеси перцев, то добавляйте по своему вкусу черный, белый, жгучий перцы и паприку.
Салат из пекинской капусты с колбасой, вареными яйцами и маслинами - фото шаг 8

Шаг 8:

Салат перемешиваем и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Вкусная соленая килька в рассоле в домашних условиях, который приготовил автор.