По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Салат Ромашка с грибами

(1)

05.01.2019 11:06

2 тыс

Нравится?

2 ч

6 порций

Даже среди зимы в дом ворвется лето, если на стол подать салат «Ромашка» с грибами и ананасом. Его рецепт у каждой хозяйки чем-то отличается, как и варианты оформления. Думаю, что сама идея вам понравится, а слои можно складывать по-своему. Если какого-то продукта не окажется, смело подбирайте замену. Однако данный вариант проверенный, поэтому прекрасный вкус гарантирован. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

ананасы консервированные ананасы консервированные

1 банка

яйца вареные яйца вареные

6 шт

шампиньоны шампиньоны

300 г

лук репчатый лук репчатый

3 шт

сыр сыр

150 г

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

листья салата листья салата

для украшения

зелень зелень

для украшения

масло растительное масло растительное

для жарки

майонез майонез

250 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для данной версии салата предлагается использовать набор продуктов, выставленных на столе и указанных в списке.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Репчатый лук чистим, режем как можно мельче и заливаем кипяченой водой. В нее добавлено по столовой ложке сахара и уксуса. Лучок маринуется 30-40 минут, после такой процедуры он перестает быть горьким.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Шампиньоны промываем, потом режем кубиками и жарим в растительном масле. Обязательно солим их в процессе готовки. Как вариант можно брать имеющиеся консервированные грибы.

Шаг 4:

Надо отварить нужное количество яиц. Чистим их. 1,5 яйца оставляем для украшения, а остальные рубим или трем.

Шаг 5:

На терке будем в глубокую миску тереть твердый сыр. Сами решайте, через какие отверстия его пропустить, потому что это не принципиально.

Шаг 6:

Продукты готовы, поэтому начнем собирать салат с цветочным названием «Ромашки». Берем любое блюдо, имеющее плоское дно. Выстилаем его салатными листьями, как на фото.

Шаг 7:

Первым слоем будут лежать остывшие грибы. Разравниваем их, стараясь распределить ровно по всей тарелке, покрываем майонезом.

Шаг 8:

Затем добавим яйца. Их можно для вкуса присолить совсем немного и поперчить. Добавим майонез для пропитки.

Шаг 9:

Далее будут выложены консервированные ананасы. Если вы приобрели банку, где продукт законсервирован кружочками, сначала порежьте.

Шаг 10:

Маринованный лук отжимается от лишней жидкости, затем перекладывается ровным слоем поверх кубиков ананасов.

Шаг 11:

Последним сверху раскладываем тертый сыр. Можно смазать все майонезом.

Шаг 12:

Пора переходить к созданию ромашковой полянки. Зубочисткой нарисуем, где будут расположены серединки цветков. Их засыпаем измельченными желтками. Примерно очертим местоположения лепестков. Между ними пространство заполним листьями петрушки. А затем выкладываем белые лепестки, нарезанные из оставленных белков. Смотрите, какая красота на фото. Думаю, что у вас салат «Ромашка» с грибами, ананасами и сыром получился не менее аппетитным.

Нямкин в 👉 Телеграм

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Яйца фаршированные селедкой.

Написать комментарий (2)