Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски
Фото блюда
Нравится?
Салат с фунчозой и яичными блинчиками "Харбин" по-китайски отлично дополнит любое мясное блюдо и просто будет украшением на любом столе. Готовится салат очень просто и быстро, а получается аппетитным, пикантным и очень вкусным. Продукты нужны самые доступные. Для придания более острого вкуса положите в салат специи и острый перец по вкусу. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
лапша рисовая
лапша рисовая
50
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
огурцы свежие
огурцы свежие
1
шт
морковь
морковь
1
шт
соус соевый темный
соус соевый темный
2
ст.л.
соус рыбный тайский
соус рыбный тайский
2
ст.л.
кинза свежая
кинза свежая
3
ветка
салат листовой
салат листовой
1
пучок
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
орехи
орехи
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Залейте рисовую лапшу кипятком на 5-7 минут.
Шаг 2:
Воду слейте, лапшу промойте холодной кипяченой водой, откиньте на сито, чтобы лишняя влага стекла. Добавьте в лапшу соевый и рыбный соус. Можно ограничиться каким-нибудь одним.
Шаг 3:
Разбейте в миску яйца, взболтайте их вилкой.
Шаг 4:
Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Вылейте половину яичной массы. Выпекайте яичный блин с обеих сторон, как обычные блины. Таким же способом испеките второй блин.
Шаг 5:
Блины сверните рулетиком и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 6:
Морковь натрите на терке для корейских салатов или нарежьте от руки тонкой соломкой.
Шаг 7:
Огурец нарежьте такой же соломкой, как и морковь.
Шаг 8:
Листья салата и свежую зелень вымойте и обсушите. Вместо листьев салата можно взять пекинскую или белокочанную капусту.
Шаг 9:
Нарежьте зелень.
Шаг 10:
В миску положите все подготовленные ингредиенты: лапшу, огурец, яичные блинчики, зелень и морковь. Добавьте растительное масло. Перемешайте.
Шаг 11:
Подавайте салат "Харбин" к столу. По желанию салат можно посыпать подсушенным кунжутом или другим дробленным орехом. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1273
рецепта.
Посмотрите так же: Рийет из окуня с творогом и вареной морковью.
Написать комментарий
(0)