По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски

(0)
28.12.2023 23:55 260 0

Фото блюда

Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски
5
Нравится?
1 ч
4 порции

Салат с фунчозой и яичными блинчиками "Харбин" по-китайски отлично дополнит любое мясное блюдо и просто будет украшением на любом столе. Готовится салат очень просто и быстро, а получается аппетитным, пикантным и очень вкусным. Продукты нужны самые доступные. Для придания более острого вкуса положите в салат специи и острый перец по вкусу. Рецепт из категории: Китайская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
лапша рисовая лапша рисовая
50 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
огурцы свежие огурцы свежие
1 шт
морковь морковь
1 шт
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.
соус рыбный тайский соус рыбный тайский
2 ст.л.
кинза свежая кинза свежая
3 ветка
салат листовой салат листовой
1 пучок
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
орехи орехи
для украшения

Пошаговое приготовление

Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 1

Шаг 1:

Залейте рисовую лапшу кипятком на 5-7 минут.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 2

Шаг 2:

Воду слейте, лапшу промойте холодной кипяченой водой, откиньте на сито, чтобы лишняя влага стекла. Добавьте в лапшу соевый и рыбный соус. Можно ограничиться каким-нибудь одним.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 3

Шаг 3:

Разбейте в миску яйца, взболтайте их вилкой.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 4

Шаг 4:

Разогрейте сковороду с каплей растительного масла. Вылейте половину яичной массы. Выпекайте яичный блин с обеих сторон, как обычные блины. Таким же способом испеките второй блин.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 5

Шаг 5:

Блины сверните рулетиком и нарежьте тонкой соломкой.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 6

Шаг 6:

Морковь натрите на терке для корейских салатов или нарежьте от руки тонкой соломкой.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 7

Шаг 7:

Огурец нарежьте такой же соломкой, как и морковь.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 8

Шаг 8:

Листья салата и свежую зелень вымойте и обсушите. Вместо листьев салата можно взять пекинскую или белокочанную капусту.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 9

Шаг 9:

Нарежьте зелень.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 10

Шаг 10:

В миску положите все подготовленные ингредиенты: лапшу, огурец, яичные блинчики, зелень и морковь. Добавьте растительное масло. Перемешайте.
Салат с фунчозой и яичными блинчиками Харбин по-китайски - фото шаг 11

Шаг 11:

Подавайте салат "Харбин" к столу. По желанию салат можно посыпать подсушенным кунжутом или другим дробленным орехом. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1096 рецептов. Посмотрите так же: Рамэн с яйцом и кетчупом на скорую руку, который приготовил автор.