Салат с куриной печенью и грибами
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Zoya54
Если вы любите куриную печень, то этот рецепт для вас. Нежная куриная печень с шампиньонами, отварными яйцами, маринованными огурцами, жареным луком и картофелем станет отличным блюдом не только в будни, но и в праздники. Салат очень сытный и вкусный. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
печень куриная
печень куриная
250
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
шампиньоны свежие
шампиньоны свежие
150
г
огурцы маринованные
огурцы маринованные
2
шт
картофель
картофель
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
масло подсолнечное
масло подсолнечное
20
мл
укроп свежий
укроп свежий
10
г
майонез
майонез
2
ст.л.
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриную печень помойте, обрежьте жир и протоки. Отварите в воде до мягкости в течение 10-12 минут. Охладите, нарежьте не очень мелко и выложите в салатник.
Шаг 2:
Шампиньоны очистите, нарежьте и обжарьте на сковороде.
Шаг 3:
Добавьте грибы к печени в салатник.
Шаг 4:
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Добавьте в салат.
Шаг 5:
Картофель отварите, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 6:
Маринованные огурцы нарежьте мелким кубиком и добавьте в салат.
Шаг 7:
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.
Шаг 8:
Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте. Выложите в салат.
Шаг 9:
Салат посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Много майонеза класть не нужно, он и так достаточно влажный и сочный.
Шаг 10:
Салат из куриной печени и грибов готов. Подавайте на закуску.
У zoya54 есть еще 325
рецептов.
Посмотрите так же: Суп с фасолью на курином бульоне, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)