Салат со шпротами Рыбки в пруду
2 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Галина М
Сегодня хочу вас удивить замечательным праздничным салатом «Рыбки в пруду» со шпротами. Рецепт появился давно, имеет множество вариантов исполнения. Использовать можно плавленый или твердый сыр, огурцы и кукурузу. Главный секрет его в том, что он готовится слоями и соответственно оформляется. Вот здесь хозяйке надо проявить фантазию. Можно сделать также море или озеро, но обязательно в него должны нырять маленькие рыбки, как на фото. А в качестве декорации можно добавлять зелень, кувшинки из яиц. Правда, очень красиво, а еще и нереально вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
шпроты в масле
шпроты в масле
1
банка
яйца вареные
яйца вареные
4
шт
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
сыр плавленый
сыр плавленый
3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
уксус 9%
уксус 9%
3
ст.л.
майонез
майонез
на глаз
соль
соль
по вкусу
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сверяем набор продуктов с приведенным выше списком.
Шаг 2:
Отвариваем накануне яйца и картошку. Их чистим и остужаем.
Шаг 3:
Также надо подготовить репчатый лук. Головку чистим, нарезаем и маринуем в уксусе, который можно развести водой в соотношении 1:1.
Шаг 4:
Для слоеного салата понадобятся шпроты. Сразу прикиньте, сколько рыбок у вас будет нырять в пруд. Именно столько хвостиков надо отрезать, а остальные консервы разминаем вилкой. Если шпроты очень маленькие, что часто бывает, они оставляются целыми.
Шаг 5:
А теперь приступаем к формированию шедевра. Обязательно возьмите глубокую салатницу, которая будет имитировать водоем. Пусть она будет красивой формы, не неяркого цвета, чтобы не перетягивала на себя внимание от оформления. Выкладываем слой вареной картошки, натертой на терку. Ее можем посолить и полить майонезом.
Шаг 6:
Далее пойдет рыба. Выкладываем слой из тех консервов, которые размяли. Сверху добавим маринованный лучок. Его отжимаем от жидкости.
Шаг 7:
Измельчаем яйца. Трем белки вместе с желтками. Оставляем нужное количество для вырезания цветов. Сверху добавляем майонез.
Шаг 8:
Последним выкладываем сыр. Его тоже измельчаем по принципу остальных ингредиентов.
Шаг 9:
Переходим к тематическому украшению. В разных местах втыкаем хвостики рыбок, как на фото.
Шаг 10:
Зеленый лук подойдет для имитации прибрежной растительности. Располагаем его по берегам нашего водоема. А на поверхности можно расположить вырезанные из яиц цветы. На фото они очень похожи на кувшинки. Вот такой шикарный слоеный салат у нас получился. Теперь у вас есть свои «Рыбки в пруду», причем очень вкусные. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Коктейль из шпината, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)