По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком

(1)
30.12.2020 22:50 35 тыс 0

Фото блюда

Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком
86
Нравится?
2 ч 15 мин
4 порции

Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком можно подавать, как на повседневный стол, так и на праздничный. Готовится он быстро, если заранее подготовить продукты, настаивать его не обязательно, можно с разу же подавать на стол. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
свекла вареная свекла вареная
2 шт
яйца вареные яйца вареные
4 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
майонез майонез
4 ст.л.
чеснок чеснок
3 зубчик
соль соль
2 щепотка
смесь перцев смесь перцев
1 щепотка
масло растительное масло растительное
для жарки
Для варки
вода вода
2 л

Пошаговое приготовление

Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищаем лук, нарезаем его полукольцами или четвертькольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета 7-8 минут. Огонь делаем средним, чтобы лук красиво поджарился, а не сгорел.
Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Отвариваем свеклу в кипящей воде 50-60 минут, свекла должна легко прокалываться вилкой. Готовую свеклу заливаем холодной водой и даем ей там остыть. Очищаем ее от шкурки и трем на крупной терке.
Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Яйца отвариваем в кипящей воде 8-10 минут и заливаем их холодной водой, если при этом их слегка стукнуть, чтобы скорлупа лопнула, то яйца будут очень легко чиститься. Даем им полностью остыть в воде, очищаем от скорлупы и трем на крупной терке.
Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Салат солим, посыпаем смесью перцев, выдавливаем чеснок через пресс и заправляем майонезом.
Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Салат тщательно перемешиваем.
Салат со свеклой, вареными яйцами и жареным луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Выкладываем красиво салат на тарелку или в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Минтай тушеный с капустой в духовке, который приготовил автор.