По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Самая сочная шаурма

(1)

15.01.2019 21:34

2 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Сегодня предлагаю отведать самый популярный российский фастфуд – шаурму. На просторах интернета рецептов домашней шаурмы огромное множество, но я хочу рассказать о рецепте самой сочной шаурмы. Секрет особой сочности в применении свежих овощей и подготовленных окорочков. Пробуем! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

окорочка куриные окорочка куриные

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

огурцы огурцы

2 шт

морковь по-корейски морковь по-корейски

150 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

100 г

лаваш лаваш

2 шт

соль соль

по вкусу

специи специи

по вкусу

соус чесночный чили соус чесночный чили

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовку начинки начинаем с приготовления курицы. Окорочка нужно обильно натереть солью и специями. Можно использовать любые специи и их не жалеть. Запекаем окорочка в духовке при 180°С до полной готовности. Остудив, отделяем мясо от костей.

Вкусное мясо: секреты приготовления

Шаг 2:

Хорошо моем все овощи и нарезаем их: капусту тонко шинкуем, огурцы режем полукольцами, помидоры нарезаем некрупными кубиками. Можно переходить к сборке. Лист лаваша разрезаем пополам и обильно смазываем чесночным соусом, отступая от краев.

Шаг 3:

Располагаем начинку на лаваше как изображено на фото. Первый слой формируем из смеси капусты и огурца.

Шаг 4:

Сверху выкладываем курицу и хорошо смазываем соусом.

Шаг 5:

Последним слоем укладываем помидоры и корейскую морковку.

Шаг 6:

Приступим к сворачиванию. Сначала накрываем начинку свободным краем справа и делаем ещё один полный оборот. Затем подгибаем нижний край и сворачиваем до конца в плотный рулет.