Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне
Фото блюда
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/50140e27dc9.jpg)
Нравится?
Если есть готовый бульон, приготовить суп дела нескольких минут! Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне получаются вкусные, легкие, но сытные. Раз суп готовится без поджарки, он подойдет и для диетического питания. Вместо говяжьего бульона щи можно приготовить на курином бульоне. Суп будет тоже вкусным, но совершенно другим. Мясо в щи я добавляла порционно, но можно подать суп и без мяса. Так же в щи можно добавить сметану или любую мелко нарезанную зелень. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
бульон говяжий
бульон говяжий
1
л
картофель
картофель
3
шт
морковь
морковь
0.5
шт
лук репчатый
лук репчатый
0.2
головка
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
соль адыгейская
соль адыгейская
0.5
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
зелень рубленая
зелень рубленая
для украшения
Пошаговое приготовление
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 1 Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5015e2998ed.jpg)
Шаг 1:
Картошку нарежьте средними кубиками, морковь мелкими кубиками.
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 2 Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/501603eec0c.jpg)
Шаг 2:
Бульон доведите до кипения и выложите в него картошку и морковь. Проварите суп 10 минут.
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 3 Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/50163002782.jpg)
Шаг 3:
Капусту и лук нарежьте не крупными кусочками.
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 4 Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/501650c155b.jpg)
Шаг 4:
Выложите в щи капусту и лук. Добавьте лавровый лист и посолите.
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 5 Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/501675a0f36.jpg)
Шаг 5:
Варите щи на среднем огне до нужной вам мягкости капусты. Кто-то любит, чтобы капуста в супе слегка похрустывала на зубах, а кому-то надо, чтобы она была полностью проварена.
![Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 6 Щи из свежей капусты без поджарки на говяжьем бульоне - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/5016c30c26d.jpg)
Шаг 6:
Порционно добавьте в щи мясо и мелко нарезанную зелень.
У nadin есть еще 1854
рецепта.
Посмотрите так же: Домашние конфеты из сухого молока с какао в вафельной крошке.
![](/images/comment-o.png)