Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой
Фото блюда
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/6c1cdf15573.jpg)
Нравится?
Блюд из яиц огромное множество. Это и запеканки, и отварные, и пашот, и яичницы, и салаты, и омлеты. Сегодня предлагаю приготовить один из простейших завтраков и очень быстрых, кстати и невероятно вкусных. Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой довольно сытный и обычный. Но важность блюда зависит от правильности приготовления. Особенно вкусна омлетная юшечка, которая образуется от яично-молочной смеси. Приправить блюдо можно чем угодно, особенно выгодно получается с итальянскими травами. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
колбаса вареная
колбаса вареная
100
г
молоко
молоко
100
мл
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
лук зеленый
лук зеленый
для украшения
Пошаговое приготовление
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 1 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1cf377d49.jpg)
Шаг 1:
Возьмите необходимое количество яиц, это влияет на количество порций, молоко любой жирности, специи и колбаску варёную (можно любую).
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 2 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d186db6d.jpg)
Шаг 2:
Нарежьте колбаску кубиками небольшого размера. Порезать можно и брусочками, и кружочками.
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 3 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d2cb5fa4.jpg)
Шаг 3:
Нагрейте на антипригарной сковородке подсолнечное масло без запаха. Выложите кусочки колбаски и жарьте на умеренном огне 3 минуты, мешая.
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 4 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d4071519.jpg)
Шаг 4:
В это время разбейте в глубокую посуду яйца. Добавьте специи, у меня соль на этом этапе. Взболтайте вилочкой. Сильно взбивать миксером нет смысла.
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 5 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d588260b.jpg)
Шаг 5:
Влейте в яичную массу молоко и поперчите. На этом этапе добавьте любимые пряности - паприку или хмели-сунели. Снова взболтайте вилкой.
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 6 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d700b773.jpg)
Шаг 6:
К обжаренной колбаске вылейте молочно-яичную смесь и прибавьте огонь на плите.
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 7 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d7d486bb.jpg)
Шаг 7:
Постоянно мешайте деревянной лопаткой массу на сковородке, она на глазах будет схватываться и выделится жидкость. Выпаривать ее не надо. Сразу выключайте плиту.
![Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 8 Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c1d8ad7189.jpg)
Шаг 8:
Раскладывайте омлет с колбаской и юшечкой на тарелки. По желанию украсьте омлет мелко нарезанным зеленым луком. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1218
рецептов.
Посмотрите так же: Салат из редиски с зеленым луком, майонезом и хмели-сунели.
![](/images/comment-o.png)