По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой

(0)

15.06.2024 10:55

500

Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой

Нравится?

15 мин

2 порции

Блюд из яиц огромное множество. Это и запеканки, и отварные, и пашот, и яичницы, и салаты, и омлеты. Сегодня предлагаю приготовить один из простейших завтраков и очень быстрых, кстати и невероятно вкусных. Омлет на сковороде с молоком и вареной колбасой довольно сытный и обычный. Но важность блюда зависит от правильности приготовления. Особенно вкусна омлетная юшечка, которая образуется от яично-молочной смеси. Приправить блюдо можно чем угодно, особенно выгодно получается с итальянскими травами. Попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

колбаса вареная колбаса вареная

100 г

молоко молоко

100 мл

соль соль

2 щепотка

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Возьмите необходимое количество яиц, это влияет на количество порций, молоко любой жирности, специи и колбаску варёную (можно любую).

Шаг 2:

Нарежьте колбаску кубиками небольшого размера. Порезать можно и брусочками, и кружочками.

Шаг 3:

Нагрейте на антипригарной сковородке подсолнечное масло без запаха. Выложите кусочки колбаски и жарьте на умеренном огне 3 минуты, мешая.

Как правильно жарить колбасу рекомендации и рецепты

Шаг 4:

В это время разбейте в глубокую посуду яйца. Добавьте специи, у меня соль на этом этапе. Взболтайте вилочкой. Сильно взбивать миксером нет смысла.

Шаг 5:

Влейте в яичную массу молоко и поперчите. На этом этапе добавьте любимые пряности - паприку или хмели-сунели. Снова взболтайте вилкой.

Шаг 6:

К обжаренной колбаске вылейте молочно-яичную смесь и прибавьте огонь на плите.

Шаг 7:

Постоянно мешайте деревянной лопаткой массу на сковородке, она на глазах будет схватываться и выделится жидкость. Выпаривать ее не надо. Сразу выключайте плиту.