По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Щука жареная без муки

(0)
05.08.2021 12:51 11 тыс 0

Фото блюда

Щука жареная без муки
7
Нравится?
30 мин
2 порции

При жарке рыбы кусочками на сковороде все обваливают её в муке для того чтобы была хрустящая и поджаристая корочка. Но как быть тем кто не употребляет в пищу муку, предлагаю готовить без нее! Щука жареная без муки - это вкусная, поджаристая, но при этом нежная рыба. Отсутствие муки в этом рецепте вы даже не замените, блюдо будет вкусным, главное соблюдать технологию приготовления. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
щука щука
1 шт
соль соль
3 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
3 щепотка
лимоны лимоны
0.5 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Щука жареная без муки  - фото шаг 1

Шаг 1:

Рыбу почистите и выпотрошите. Обрежьте ножницами все плавники и хвост.
Щука жареная без муки  - фото шаг 2

Шаг 2:

Порежьте рыбу на кусочки.
Щука жареная без муки  - фото шаг 3

Шаг 3:

Посолите и поперчите каждый кусочек рыбы с двух сторон. Полейте соком лимона щуку.
Щука жареная без муки  - фото шаг 4

Шаг 4:

На сковороде разогрейте масло, это важный момент. Обязательно хорошо раскалите масло и лишь потом выкладывайте в него кусочки рыбы.
Щука жареная без муки  - фото шаг 5

Шаг 5:

Жарьте по 6-8 минут на среднем огне, с каждой стороны до румяности.
Щука жареная без муки  - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем переверните рыбу на строну шкуры и жарьте еще 2-3 минуты, на этом этапе сковороду можно накрыть крышкой.
Щука жареная без муки  - фото шаг 7

Шаг 7:

Щука жареная без муки готова! Это вкусно, нежно и сочно!
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Груша запеченная с сыром и орехами, который приготовил автор.