Щука жареная без муки
Фото блюда
![Щука жареная без муки Щука жареная без муки](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/0b67097b46f.jpg)
Нравится?
При жарке рыбы кусочками на сковороде все обваливают её в муке для того чтобы была хрустящая и поджаристая корочка. Но как быть тем кто не употребляет в пищу муку, предлагаю готовить без нее! Щука жареная без муки - это вкусная, поджаристая, но при этом нежная рыба. Отсутствие муки в этом рецепте вы даже не замените, блюдо будет вкусным, главное соблюдать технологию приготовления. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
щука
щука
1
шт
соль
соль
3
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
3
щепотка
лимоны
лимоны
0.5
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Щука жареная без муки - фото шаг 1 Щука жареная без муки - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b67183f068.jpg)
Шаг 1:
Рыбу почистите и выпотрошите. Обрежьте ножницами все плавники и хвост.
![Щука жареная без муки - фото шаг 2 Щука жареная без муки - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b671c23034.jpg)
Шаг 2:
Порежьте рыбу на кусочки.
![Щука жареная без муки - фото шаг 3 Щука жареная без муки - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b671e67085.jpg)
Шаг 3:
Посолите и поперчите каждый кусочек рыбы с двух сторон. Полейте соком лимона щуку.
![Щука жареная без муки - фото шаг 4 Щука жареная без муки - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b67224305a.jpg)
Шаг 4:
На сковороде разогрейте масло, это важный момент. Обязательно хорошо раскалите масло и лишь потом выкладывайте в него кусочки рыбы.
![Щука жареная без муки - фото шаг 5 Щука жареная без муки - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b672470c64.jpg)
Шаг 5:
Жарьте по 6-8 минут на среднем огне, с каждой стороны до румяности.
![Щука жареная без муки - фото шаг 6 Щука жареная без муки - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b67290099f.jpg)
Шаг 6:
Затем переверните рыбу на строну шкуры и жарьте еще 2-3 минуты, на этом этапе сковороду можно накрыть крышкой.
![Щука жареная без муки - фото шаг 7 Щука жареная без муки - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/0b672c7358c.jpg)
Шаг 7:
Щука жареная без муки готова! Это вкусно, нежно и сочно!
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Кукуруза в сливочном масле на электрогриле .
![](/images/comment-o.png)