Сельдь с морковью по-корейски

(0)

10.09.2019 19:49

2 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Блюда из корейской кухни уже давно поселились на моей кухне. А с учетом того, что обычную сельдь я не очень люблю, то сельдь с морковью по-корейски по вкусу отличается и нравится мне больше. Её можно готовить в любое время. И на праздничном столе она тоже будет к месту. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

сельдь сельдь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

приправа для моркови по-корейски приправа для моркови по-корейски

2 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

1.5 ст.л.

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берем свежую или свежемороженую сельдь. Чистим от шкуры, внутренностей и удаляем хребет с костями. Режем филе на кусочки.

Как почистить селёдку от костей и кожи: быстрый способ сделать филе

Шаг 2:

Лук чистим и режем соломкой. Морковь чистим и трем на терке для корейской моркови. Обжариваем на сковороде в растительном масле постоянно помешивая в течении 2-3 минут.

Шаг 3:

Смешиваем кусочки сельди с морковью и луком.

Шаг 4:

Добавляем соль, сахар, приправу для моркови по-корейски, уксус и измельченный чеснок. Перемешиваем и отправляем в холодильник мариноваться часов на 12.