Селёдка и скумбрия быстрого посола

(2)

12.06.2019 14:29

1 тыс

Нравится?

4 ч

10 порций

Любите малосоленую рыбку? Хочу предложить вам рецепт селёдки и скумбрии быстрого посола. Приготовление займет максимум 4 часа, после чего вы получите вкуснейшую рыбку к обеду или ужину под ароматную молодую картошечку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

сельдь сельдь

2 шт

скумбрия скумбрия

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

на глаз

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём свежемороженую селёдку и скумбрию. Удаляем из нею внутренности, голову и плавники. Режем на небольшие кусочки.

Выбираем вкусную соленую селёдку: тушкой, в филе или кусочками

Шаг 2:

Складываем кусочки рыбы в глубокую миску или кастрюльку. Пересыпаем солью и хорошо натираем рыбку. Не бойтесь пересолить, в итоге получиться идеально. Оставляем так, а тем временем занимаемся дальше приготовлением.