По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Сельдь запеченная в фольге

(0)

08.06.2020 18:18

2 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Сельдь запеченная в фольге в духовке - это очень вкусное блюдо, его особенно оценят все любители рыбы. Рыбка по этому рецепту получается очень нежной, ароматной и сочной. Такая жареная селедочка отлично сочетается с овощами и зеленью. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

сельдь сельдь

2 шт

соус соевый темный соус соевый темный

2 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

приправа для рыбы приправа для рыбы

1 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сельдь размораживаем и споласкиваем в холодной воде.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Отрезаем хвост, голову, плавники и вынимаем внутренности. Опять хорошо промоем рыбу. Если попадется молока, то ее можно тоже промыть и положить обратно в брюшко. А вот икра в жаренном виде получается очень сухой, поэтому ее жарить не рекомендую.

Виды и польза белой рыбы

Шаг 3:

Делаем соус: смешиваем в мисочке соевый соус, растительное масло и все специи и соль по списку.

Шаг 4:

Полученным соусом обмазываем полностью селедку с двух сторон, а так же брюшко, если используете молоко или икру, то их тоже обильно смазываем соусом. Но рассчитывайте так, чтобы соуса немного осталось, он нам еще понадобится.

Шаг 5:

Отрезаем фольгу , кладем на нее селедку.

Шаг 6:

Сверху накрываем вторым куском фольги. Обращаю ваше внимание, что блестящая сторона фольги смотрит внутрь.

Шаг 7:

Теперь заворачиваем фольгу со всех сторон, формируя тарелочку с бортиками. Кладем ее на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.