По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Селедка, маринованная с лимоном и луком

+ Избранные (+0)
03 Ноября 2019 21:00 802 0

Фото блюда

Селедка, маринованная с лимоном и луком
2
Нравится?
4 порции
6ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Селедка, маринованная с лимоном и луком - это одновременно соление и маринование селедки, при этом ее кушать можно уже через 5-6 часов. Такая селедка не оставляет неприятного запаха после еды, так лимон нейтрализует запах рыбы.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
сельдь сельдь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
перец черный горошком перец черный горошком
8 шт
лист лавровый лист лавровый
3 шт
лимоны лимоны
1 шт
соль соль
1 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
2 ч.л.
вода вода
400 мл
уксус 9% уксус 9%
2 ст.л.

Как приготовить "Селедка, маринованная с лимоном и луком"

1

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 1
Селедку размораживаем, отрезаем голову, хвост, плавники. Вынимаем внутренности, хорошо промыть в воде. Снять кожу и удалить хребет.

2

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 2
Удаляем косточки, для этого лучше использовать пинцет и нарезаем на кусочки.

3

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 3
Наливаем воду в металлический ковшик, кладем соль, перец, сахар, лавровый лист. Ставим на огонь и как только рассол закипит, наливаем уксус и выключаем. Охлаждаем рассол до комнатной температуры.

4

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 4
Лук нарезаем полукольцами.

5

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 5
Лимон моем и нарезаем тонкими дольками.

6

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 6
Берем чистую литровую банку и плотненько укладываем слоями: сельдь, лук, лимон.

7

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 7
Заливаем остывшим рассолом, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 5-6 часов для маринования.

8

Селедка, маринованная с лимоном и луком - фото шаг 8
Селедка готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 610 рецептов. Вот один их моих последних: Плов из индейки со свиным салом в утятнице.