Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу
Фото блюда
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5fe1d395c96f7.jpg)
Нравится?
Такая закуска порадует вас своей оригинальной подачей, и гостям за столом будет удобно брать традиционный привычный салат порционно. Селедка под шубой “Клубнички” к праздничному столу получается вкусная, насыщенная и очень красивая. Готовится она достаточно просто и украсит ваш праздничный стол, а еще поднимет настроение и удивит гостей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
12
+
Основные
сельдь
сельдь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
свекла вареная
свекла вареная
1
шт
яйца вареные
яйца вареные
1
шт
масло оливковое
масло оливковое
1
ч.л.
сок лимонный
сок лимонный
1
ст.л.
укроп свежий
укроп свежий
2
ч.л.
майонез «слобода» легкий
майонез «слобода» легкий
1
ст.л.
Для варки
вода
вода
2
л
Для украшения
кунжут
кунжут
5
г
петрушка свежая
петрушка свежая
12
шт
Пошаговое приготовление
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 1 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d48fd4777.jpg)
Шаг 1:
Для начала нужно отварить овощи и яйца. Промытые овощи заливаем водой и отвариваем их от получаса до часа, время зависит от размера овощей. Картофель варится около 25-ти минут, свекла варится около часа. Все овощи можно проверять вилкой и если овощи мягкие, то вытаскиваем их, остальные довариваем. Овощи остужаем и чистим.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 2 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d4f477fd1.jpg)
Шаг 2:
Яйцо укладываем в холодную воду, варим после закипания 10-ть минут. Заливаем вареное яйцо холодной водой, остужаем и чистим.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 3 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d524cf0d3.jpg)
Шаг 3:
Сельдь очищаем от костей, режем мелкими кусочками. Лук очистим, промоем, мелко нарежем и добавим к сельди. Лук можно использовать как красный, так и обычный.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 4 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d55dd9150.jpg)
Шаг 4:
Укроп промываем и обсушим. Добавляем к сельди измельченный укроп, мелко нарезанное яйцо и майонез, перемешиваем.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 5 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d5a0e0025.jpg)
Шаг 5:
Свеклу и картошку перетираем через мелкую терку и тщательно перемешиваем.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 6 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d5dfb75bd.jpg)
Шаг 6:
Выкладываем свекольную массу на тарелочку, расплющиваем в лепешечку, сверху выкладываем немного меньше начинки из сельди. Размер клубничек зависит от вашего желания.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 7 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d68f899c2.jpg)
Шаг 7:
Формируем руками клубники так, чтобы начинка была внутри свекольно-картофельной шубки. Смешиваем масло с лимонным соком и смазываем или спрыскиваем клубнички, это по желанию, можно обойтись и без этого, тоже получится вкусно.
![Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 8 Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5fe1d6b110188.jpg)
Шаг 8:
Украшаем каждую клубничку кунжутными семечками и листиком петрушки или кинзы. Убираем закуску ненадолго в холодильник. Это вкусно и красиво! Приятного аппетита и веселых праздников!
У olesik есть еще 1800
рецептов.
Посмотрите так же: Меживо из баклажанов, лука и томатов по-украински.
![](/images/comment-o.png)