По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу

+ Избранные (+0)
22 Декабря 2020 14:27 201 0

Фото блюда

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу
3
Нравится?
12 порции
1ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Такая закуска порадует вас своей оригинальной подачей, и гостям за столом будет удобно брать традиционный привычный салат порционно. Селедка под шубой “Клубнички” к праздничному столу получается вкусная, насыщенная и очень красивая. Готовится она достаточно просто и украсит ваш праздничный стол, а еще поднимет настроение и удивит гостей.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
12 +
Основные
сельдь сельдь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
картофель вареный картофель вареный
3 шт
свекла вареная свекла вареная
1 шт
яйца вареные яйца вареные
1 шт
масло оливковое масло оливковое
1 ч.л.
сок лимонный сок лимонный
1 ст.л.
укроп свежий укроп свежий
2 ч.л.
майонез «слобода» легкий майонез «слобода» легкий
1 ст.л.
Для варки
вода вода
2 л
Для украшения
кунжут кунжут
5 г
петрушка свежая петрушка свежая
12 шт

Как приготовить "Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу"

1

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 1
Для начала нужно отварить овощи и яйца. Промытые овощи заливаем водой и отвариваем их от получаса до часа, время зависит от размера овощей. Картофель варится около 25-ти минут, свекла варится около часа. Все овощи можно проверять вилкой и если овощи мягкие, то вытаскиваем их, остальные довариваем. Овощи остужаем и чистим.

2

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 2
Яйцо укладываем в холодную воду, варим после закипания 10-ть минут. Заливаем вареное яйцо холодной водой, остужаем и чистим.

3

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 3
Сельдь очищаем от костей, режем мелкими кусочками. Лук очистим, промоем, мелко нарежем и добавим к сельди. Лук можно использовать как красный, так и обычный.

4

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 4
Укроп промываем и обсушим. Добавляем к сельди измельченный укроп, мелко нарезанное яйцо и майонез, перемешиваем.

5

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 5
Свеклу и картошку перетираем через мелкую терку и тщательно перемешиваем.

6

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 6
Выкладываем свекольную массу на тарелочку, расплющиваем в лепешечку, сверху выкладываем немного меньше начинки из сельди. Размер клубничек зависит от вашего желания.

7

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 7
Формируем руками клубники так, чтобы начинка была внутри свекольно-картофельной шубки. Смешиваем масло с лимонным соком и смазываем или спрыскиваем клубнички, это по желанию, можно обойтись и без этого, тоже получится вкусно.

8

Селедка под шубой Клубнички к праздничному столу - фото шаг 8
Украшаем каждую клубничку кунжутными семечками и листиком петрушки или кинзы. Убираем закуску ненадолго в холодильник. Это вкусно и красиво! Приятного аппетита и веселых праздников!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1205 рецептов. Вот один их моих последних: Песочное печенье Ванильные пуговицы на детский праздник.