Шампиньоны в сливочном соусе с сыром
Фото блюда
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром Шампиньоны в сливочном соусе с сыром](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5f296cdd3da72.jpg)
Нравится?
Шампиньоны в сливочном соусе с сыром прекрасно подойдут ко всем гарнирам. К тому же данное блюдо готовится из бюджетных продуктов, в отличие от рецептов со сливками. Помимо этого, каждый может найти для себя идеальное сочетание специй и вкусов, ведь шампиньоны обладают относительно нейтральным вкусом. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
шампиньоны
шампиньоны
200
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сметана
сметана
2
ст.л.
сыр плавленый
сыр плавленый
1
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
куркума
куркума
0.3
ч.л.
травы прованские
травы прованские
0.3
ч.л.
паприка
паприка
0.5
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 1 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296df1b92fa.jpg)
Шаг 1:
Шампиньоны помойте, при необходимости почистите. Нарежьте на куски среднего размера. У меня использованы королевские шампиньоны, поэтому каждый ломтик я разрезала пополам.
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 2 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296e498e5ff.jpg)
Шаг 2:
Очистите одну луковицу, нарежьте мелкими кусочками. При желании можно добавить и чеснок.
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 3 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296e8e9dbab.jpg)
Шаг 3:
Лук обжарьте на масле до полуготовности, буквально 2-3 минуты.
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 4 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296ea973eef.jpg)
Шаг 4:
После этого добавьте к луку грибы.Тушите их под крышкой на среднем огне минут 7.
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 5 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296efb1c6bf.jpg)
Шаг 5:
Добавьте сметану и плавленный сыр. Добавьте соль по вкусу. Можно остановиться уже на данном этапе.
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 6 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296f32af0cd.jpg)
Шаг 6:
Далее при желании добавьте специй. Я добавляла куркуму, прованские травы и паприку.
![Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 7 Шампиньоны в сливочном соусе с сыром - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5f296f67ec8e5.jpg)
Шаг 7:
Тщательно перемешайте специи и блюдо готово.